Der heißeste Bereich in unserem Shop. Von extrem scharfen Saucen bis hin zu der schärfsten Chili der Welt, Fans von Schärfe werden hier fündig!


Schärfegrad 8
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100 ml (12,90 € / 100ml)

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Schärfegrad 5
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148 ml (6,05 € / 100 ml)

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Schärfegrad 10
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Schärfegrad 5
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280 ml (4,82 € / 100 ml)

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Schärfegrad 8
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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 10
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Schärfegrad 10
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150 ml (8,63 € / 100ml)

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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 10
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Schärfegrad 8
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Schärfegrad 10
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20 g (24,75 € / 100 g)

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Schärfegrad 10
8,95 € *

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Schärfegrad 10
7,95 € *

30 g (26,50 € / 100 g)

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Schärfegrad 10
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Schärfegrad 9
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296 ml (4,56 € / 100 ml)

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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 10
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148 ml (8,07 € / 100 ml)

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Schärfegrad 0
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Schärfegrad 10
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Schärfegrad 9
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Schärfegrad 9
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147 ml (6,09 € / 100 ml)

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Spüre die Hitze!

Wenn es um Schärfe geht, enttäuschen wir nicht. Hier kannst du die schärfste Chili der Welt, die Carolina Reaper, kaufen und auch alles, was sich in ähnlichen Schärfebereichen befindet. Du suchst eine neue Herausforderung oder liebst einfach dieses Kribbeln im Mund? Die heißesten Soßen mit erlesenem Geschmack warten auf dich, greif nur zu.

Die schärfsten Zutaten!

Die Top 3 der schärfsten Chili Schoten befinden sich alle in unterschiedlichen Formen in unserem Shop, sei es

  • die Carolina Reaper - die seit 2013 mit 1.569.300 Scoville im Guinness Buch der Rekorde steht.
  • Trinidad Moruga Scorpion -  durschnittlich mit 1,200,000 Scoville.
  • oder die 7 Pot Douglah - welche durchschnittlich einen Scoville-Wert von 800,000 Scoville erreicht.

Lieber roh, getrocknet oder doch als Soße verarbeitet? Du hast freie Auswahl! Wer sich mit Schärfe auskennt, wird sicher die ein oder andere Zutat in dieser Kategorie interessant finden. Egal, ob du deine Kollegen auf der nächsten Feier beeindrucken willst oder selbst einen neuen Schritt in Richtung Scharfes wagst, mit uns kannst du die nächste Stufe betreten. Entfache das Feuer in deinen Gerichten mit den heißesten Zutaten, die unsere Welt je schmecken konnte.

Scharf essen

Scharf essen hat seine Vorteile, generell wirkt Schärfe belebend, denn der Kreislauf kommt in Schwung und die Verdauung wird angeregt. Dies ist einer der Gründe, warum scharfe Gewürze die Verdauung von beispielsweise fettigen Steaks vereinfachen. Zudem wirkt so ziemlich jeder Stoff, der Lebensmittel scharf macht auch antibakteriell, Schärfe hilft also Infekten vorzubeugen. Zu viel Schärfe auf einmal kann jedoch auch schädlich wirken, wenn man es nicht gewohnt ist. Auch Menschen mit Bluthochdruck sollten es nicht übertreiben. 

Falls du dich bei der Mutprobe mal übernommen hast, trink am besten einen großen Schluck Milch. Fettige Produkte sind hervorragend, um das Brennen zu lindern. Brot ist ebenfalls eine effektive Lösung, die gegen die Flammen im Hals hilft.

Warum ist die Chili scharf?

Der Stoff, der Schärfe verleiht nennt sich Capsaicin. Capsaicin selbst ist hat keinen Geschmack, was der Stoff jedoch tut ist, sich auf die Nervenzellen auswirken, die für Wärmeregulation zuständig sind, daher denkt der Körper es wäre kochend heiß und versucht sich ungewollt vor der Hitze zu schützen. Das ist auch der Grund, warum man oft anfängt zu schwitzen, wenn man scharf isst.



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