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    Sorten (1290)

    Sorten

    Sie wachsen hoch und niedrig, buschig und schmal, tragen bunte Blüten, sind vielfarbig, von mild bis scharf – Chilis! Finde Produkte und Informationen zu den unzähligen Chili-Sorten – zusammengestellt von echten Chili-Liebhabern mit Schärfe-Einteilung.

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    Schärfegrad 6

    Barrel 51st Degree Burn BBQ Sauce

    Natürlich und scharf: Lecker wie die beliebte Barrel 51 Robust and Spicy, dank Habaneros aber wesentlich feuriger. Der besondere Scharfmacher für jedes Grillfest!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 5

    Red Chili Strings, feine Chilifäden - FeuerStreuer Pur

    Die feingeschnittenen Chili-Fäden machen jedes Gericht zum absoluten „Hingucker“.

    € 4,95 *

    Schärfegrad 5

    Chipotle in Adobo, La Costena

    Original aus Mexiko: Ganze Chipotle-Schoten (geräucherte reife Jalapeno-Chilis) in Adobo (einer speziellen dicken würzig-pikanten Tomatensoße.

    € 2,45 *

    Schärfegrad 2

    Barrel 51 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze

    Die Grillsoße mit karibischem Flair, pikant-fruchtig mit Aprikose, Ingwer, Habanero und Rum, von den Machern der berühmten Barrel 51 BBQ-Soßen. Auch für raffinierte Wok-Gerichte!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 4

    Barrel 51 Smokin' Chipotle Ketchup

    Hier trifft sich das Beste aus der Welt des Ketchup und der Barbecue Sauce. Schön dick und tomatig wie Ketchup, aber rauchig, pikant und angenehm süß.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 3

    Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce

    Wohltuend anders, als was man hierzulande so an Grillsoßen kennt: Rauchig und süß, vollendet mit einer feinen Chipotle -Note. Toll für Chicken vom Grill oder andere fleischigen Leckereien.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 5

    West of Texas® Smoky BBQ Rub & Spice

    Feurig...rauchig...herzhaft! West of Texas endlich auch als Streuer! Perfekt als Rub, also zum Einreiben von Fleisch (und Fisch) für Grill und Smoker, auch als vielseitiges Grillgewürz. Gibt Steaks den richtigen Kick! MIT STAFFELPREISEN BIS 20% SPAREN!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 3

    Saucy Everything All Natural Spicy Majo

    Der Name sagt alles - geniale, leicht verschärfte Majo-Sauce. Geht zu allem UND schmeckt immer!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 8

    Aji Habanero Chilisamen

    Aji Habanero kommt aus Costa Rica. Packung reicht für ca. 15 Pflanzen. Schärfegrad (1-10): 8

    € 2,50 *

    Schärfegrad 6

    Panola Spicy Sweet Jalapenos

    Superleckere süßscharfe Jalapeno-Ringe aus Louisiana. Wird einfach zu schnell aufgegessen, sagen unsere Kunden! Exklusiv bei Pepperworld.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 7

    Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce

    Schön dickflüssige Sosse nach karibischem Rezept. Mit tropisch-feurigen Scotch Bonnet Chilis, fein abgestimmt mit Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 5

    Trapadeira do Werner Chilisamen

    Trapadeira do Werner ist eine sehr produktive Sorte aus Brasilien. Packung reicht für ca. 10 Pflanzen. Schärfegrad (1-10): 10

    € 2,50 *

    Schärfegrad 1

    Costeno Amarillo Chilisamen

    Costeno Amarillo Chili Samen stammen aus der Oaxaca-Region in Mexiko und werden traditionell verwendet, um Mole-Sauce Gelb zu Färben.

    € 2,50 *

    Schärfegrad 7

    Thai Orange Hot Chilisamen

    Der Klassiker aus Thailand Packung reicht für ca. 15 Pflanzen. Schärfegrad (1-10) 7

    € 2,50 *

    Schärfegrad 7

    Red Tip Chilisamen

    Schöner Baccatum mit anständig Feuer unter dem florentinisch rotem Mantel. Schärfe (1-10): 7

    € 2,50 *

    Schärfegrad 8

    Pepperworld Cuvee No. 1 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Scotch Bonnet, Fatalii und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 10

    Naga Morich Chilisamen

    Einer der Schärfsten der Welt! Schärfe (1-10): 10+

    € 5,00 *

    Schärfegrad 6

    Early Jalapeno Chilisamen

    Early Jalapeno , besonders geeignet für Regionen mit kürzen Sommern. Packung reicht für ca. 10 Pflanzen. Schärfegrad (1-10) 6

    € 2,50 *

    Schärfegrad 1

    Ñora Chilisamen

    +++ NEU +++ Eine der Sorten die in das berühmte Pimenton de la Vera Pulver kommt. Schärfegrad (1-10): 1

    € 2,50 *

    Schärfegrad 3

    Sambal Oelek - Fuego del Sol

    +++ NEU +++ Sambal Oelek aus sonnengereiften Chilis mit der feurigen Schärfe Spaniens! MHD bis 23.10.2018!!!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 7

    Trifetti/Variegata Chilisamen

    Trifetti/Variegata extrem hoher Zierwert durch Mehrfarbige Blätter und Lila Blüten Packung reicht für ca. 10 Pflanzen. Schärfegrad (1-10): 7

    € 2,50 *

    Schärfegrad 7

    Cedrino Chilisamen

    Packung reicht für ca. 10 Pflanzen. Schärfegrad (1-10): 7

    € 2,50 *

    Schärfegrad 9

    Pepperworld Cuvée No. 2 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Jalapeno, Cajenna, Trinidad Scorpion und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 8

    Lava Jolokia Fiery Mustard Chili Senf

    JETZT IM NEUEN DESIGN Extra feuriger Gourmet-Senf mit dem Schärfe-Weltrekord-Chili Bhut Jolokia. Perfekt für alles, wo man sonst "normalen" Senf nehmen würde - nur eben etwas schärfer ;-)

    € 5,95 *
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    Wie scharf ist welche Chili Sorte?

    Die Schärfe von Chilis wird in Scoville-Einheiten (SCU) gemessen. Der SCU-Wert gibt die Menge des in den Früchten vorkommenden Capsaicins wieder. Dieses Molekül ist für die Schärfeempfindung verantwortlich. 

    Über Capsaicin und dessen Wirkung im Körper kannst du dich hier informieren.

     
    Die Scoville-Skala geht bei der Schärfeeinteilung von 0 (keine Schärfe) bis 16 Millionen (reines Capsaicin). 

    Wenn du mehr über Wilbur Scoville und die Schärfe-Skala wissen möchtest, kannst du dich hier informeiren.

     

    Schärfe Scoville SCU Sorten
    10+ ab 500.000 Habanero Red Savina, Habanero Francisca, Naga Jolokia, Naga Morich
    10 350.000 - 500.000 Habanero, Yellow Bumpy, Scotch Bonnet, Madame Jeannette, Fatalii
    9 100.000 - 350.000 Rocoto, Piri Piri, Pequin, Malagueta, Inca Berry, Long Purple Cayenne
    8 50.000 - 100.000 Thai, Cayenne, Tabasco, Assam, Kung Pao, Little Black Beauty, Canario
    7 30.000 - 50.000 De Arbol, Brazilian Starfish, Sarit Gat, Sibirischer Hauspaprika, Criolla Sella
    6 15.000 - 30.000 Aji Amarillo, Aji Angelo, Peter Pepper, Fire Cracker, Serrano, Renate
    5 5.000 - 15.000 Jalapeno, Halblanger Vulkan, Bishops Crown, Civitella, Bulgarian Carrot
    4 2.500 - 5.000 Cascabel, Turuncu Spiral, Laos Finest, Black Hungarian, Gorria
    3 1.500 - 2.500 Ancho, Bressepaprika, Dutch Orange, Mulato, Pasilla, Espanola, Alma Paprika
    2 1.000 - 1.500 Anaheim, NuMex Big Jim, Indonesia, Aji Brazilian Red Olive, Poblano
    1 0 - 1.000 Cherry (mild), Baby Bell, Aji Dulce Amarillo, Aconcagua
    0 0 Medusa, Banana Sweet, Cubanelle, Feher, alle Gemüsepaprikasorten