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Bekannt aus der VOX-Sendung "Die Höhle der Löwen" erobert die Chili-Sauce Mexican Tears® nun die Pepperwelt!

Wer steckt hinter Mexican Tears®?

David Weyhe heißt der Erfinder der Mexican Tears® Chili-Saucen. Der Bremer testete seit je her viele Chili-Saucen, aber keine hat so richtig seinen Geschmack getroffen. Die meisten Saucen waren ihm zu essiglastig oder zu mild. So entschied sich der Student 2008, seine eigene Chili-Sauce zu erfinden: Die Geburtsstunde von Mexican Tears®. Was ursprünglich innerhalb einer Woche erledigt sein sollte, dauerte letztendlich zwei Jahre. In der Zeit wurden immer wieder Kommilitonen, Freunde und Bekannte animiert, die Saucen zu testen und Bewertungen dazu abzugeben. 2010 war es dann endlich so weit: Die Geschmackstester waren überzeugt. Nicht nur Geschmack, auch Konsistenz und Schärfe überzeugten alle. Besonders schwer war es für David, die richtige Flasche für die Saucen zu finden. Die Suche hat sich unserer Meinung nach gelohnt, die Saucen lassen sich super dosieren und die Flasche hat eine angenehme Größe. Jede Sauce wird in liebevoller Handarbeit hergestellt, abgefüllt und etikettiert. Daher ist die Verbindung der Mitarbeiter zum Produkt besonders hoch. Bei den Mexican Tears® Chili-Saucen wird gänzlich auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffe und künstlichen Aromen verzichtet.

Den endgültigen Durchbruch verzeichnete Mexican Tears® 2014 nach dem Auftritt in der VOX-Sendung "Die Höhle der Löwen". Hier suchte David Weyhe nach Investoren für sein Chili-Saucen-Unternehmen. Er benötigte 55.000€ Investment und bot dafür 15% Beteiligung an Mexican Tears®. Dieses Angebot war nicht nur für die Bremerin Lencke Steiner (ehemals Wischhusen) interessant. Zusammen mit Jochen Schweizer boten die beiden die geforderten 55.000€, möchten dafür aber je 13% Firmenanteile. Für David Weyhe kein annehmbares Angebot. Da auch die potentiellen Investoren nicht von ihrem Angebot abrücken wollten, kam der Deal nicht zu Stande. Dem Erfolg von Mexican Tears® hat dies aber dennoch keinen Abbruch getan.

Nicht nur wegen des herausragenden Geschmacks freuen wir uns, Mexican Tears® nun unseren Pepperworld Hot Shop® Kunden anzubieten. Da auch der Großteil der Pepperweltler echte Nordlichter sind, ist eine Zusammenarbeit beinahe schon Ehrensache.

 Hier siehst du den TV-Auftritt von Mexican Tears® bei VOX: http://www.vox.de/medien/sendungen/die-hoehle-der-loewen/3edf9-1ebe1c-c23f-84/die-hoehle-der-loewen-die-investoren-weinen-scharfe-traenen.html

Welche Varianten von Mexican Tears® gibt es?

Die Mexican Tears® Saucen unterteilen sich in Original Saucen und Genuine Saucen. Außerdem kommen immer wieder spezielle Limited Editions hinzu.

Zu den Original Saucen gehören:

  • Red Pepper Sauce 
  • Green Pepper Sauce
  • Red Habanero Sauce

Alle Original Saucen werden aus geräucherten Chilis und Fleur de Sel in Handarbeit hergestellt. Je nachdem, ob Chipotles oder Habaneros verwendet wurden, haben die Saucen einen typischen rauchig-scharfen oder fruchtig-scharfen Geschmack.

Zu den Genuine Saucen gehören:

  • Smokey Honey Bee Sauce
  • Sweet Tomate Paw Sauce
  • Havanna Lemon Tree Sauce

Alle Genuine Saucen werden aus hochwertigem Honig- und Tomatenessig hergestellt. Durch die Zugabe von geriebenen Zitronenschalen und Fleur de Sel erlangen sie einen ganz besonderen Geschmack.

Zur aktuellen Limited Edition gehören:

  • Reserva Grande Sauce
  •  Durango Style Sauce
  • Reynosa Style Sauce
  • Tijuana Style Sauce

In der aktuellen Limited Edition kommen geräucherte Bhut Jolokia Chilis zum Einsatz, verfeinert mit Fleur de Sel. Alle Varianten haben die Schärfestufe 10. Es wird also schön feurig!

 

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