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    Saucen / Hot Sauce (217)

    Hot Sauce

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      Keine Lust auf langweiliges Essen? Schnell deine Hot Sauce kaufen!

      Mittlerweile gibt es einen richtigen Hype um Hot Sauces. Sie werden immer beliebter: es gibt sogar Hot Sauces-Sammler, man kann Hot Sauce-Tastings mitmachen oder werde doch mal kreativ und kreiere deine eigene Hot Sauce! Das Grundrezept ist ganz einfach: Chilis, Salz und Essig, um die scharfe Sauce haltbar zu machen.

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    Das Chili Pepper Poster

    Farbenprächtiges Poster mit 16 wichtigen Chili-Sorten, nach Schärfe von 1 bis 10 um eine Themometerskala angeordnet. Küchen- und rahmenfreundliches A4-Format.

    € 3,95 *

    Schärfegrad 10

    Vicious Vampire X-Treme Hot Sauce

    Bungee Jumping für die Zunge! Unsere schärfste Hot Sauce, mit vampirischem Biss. Nichts für Warmduscher oder Weichborstenzahnbürster!

    € 9,95 *

    Schärfegrad 7

    Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce

    Schön dickflüssige Sosse nach karibischem Rezept. Mit tropisch-feurigen Scotch Bonnet Chilis, fein abgestimmt mit Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

    € 6,95 *

    Das Chili Pepper Poster 3er-Set

    Farbenprächtiges Poster mit 16 wichtigen Chili-Sorten, nach Schärfe von 1 bis 10. Küchen- und rahmenfreundliches A4-Format. Noch günstiger im Dreier-Set

    € 11,85 *

    Schärfegrad 8

    Pepperworld Cuvee No. 1 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Scotch Bonnet, Fatalii und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 9

    Pepperworld Cuvée No. 2 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Jalapeno, Cajenna, Trinidad Scorpion und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns The Reaper Puree

    Feurige Scoville-Leidenschaft mit der "scharfen Klinge" des Sensenmanns: the Carolina Reaper!

    € 12,95 *

    Schärfegrad 5

    Piri-Piri Extra Forte Hot Sauce

    Feurig-leckere Piri-Piri Hot Sauce aus Portugal.

    € 2,95 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns Reaper Sling Blade Hot Sauce

    Feurige Scoville-Leidenschaft mit der "scharfen Klinge" des Sensenmanns: the Carolina Reaper!

    € 9,95 *

    Schärfegrad 10

    Cajohns The Reaper BBQ Sauce

    Die richtige BBQ Sauce für echte Chiliheads. Habanero, Carolina Reaper und Caribe sorgen für ein scharfes Geschmackserlebnis

    € 9,95 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Red Pepper Sauce 60 ml

    Die berühmte rote Chili-Soße aus Louisiana in der handlichen Standardflasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 10

    Fireland's End Of Sanity "Carolina Reaper" Hot Sauce

    Extraktfreie Carolina Reaper Hot Sauce aus Österreich! Der Chili-VorschlagHammer!

    € 13,90 *

    Schärfegrad 4

    Panola Mild Wing Sauce

    +++NEU +++ Die milde Hot-Wings Sauce aus Louisiana - die perfekte Basis für finger lickin' Hot-Wings

    € 4,95 *

    Schärfegrad 6

    Panola Spicy Wing Sauce

    +++NEU +++ Die Hot-Wings Sauce aus Louisiana sorgt für eine feuriges Geschmackserlebnis!

    € 4,95 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Chipotle Pepper Sauce 60 ml

    Rauchig-pikante Hot Sauce mit Chipotle und dem Mark fassgereifter Tabasco-Chilis in handlicher Flasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 4

    Chicken Piri-Piri Hot Sauce

    Speziell für Geflügel - Portugiesische Hot Sauce mit scharfen Piri-Piri.

    € 2,95 *

    Schärfegrad 4

    Panola Clearly Hot Sauce All Natural

    Klare, familientaugliche Universalsoße aus dem Hause Panola. Attraktiv sind die schwimmenden Schoten samt Knoblauch in der Flasche...

    € 4,95 *

    Schärfegrad 5

    Lingham's Chilli Sauce Sriracha

    Leckere Sriracha Sauce zum Fisch, zum Dressing oder einfach auf die Pizza!

    € 4,95 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns El Chupacabra Hot Sauce

    Fünf super-feurige karibische Chilis, vereint in einer Hot Sauce. Einfach "fabelhaft"!

    € 10,95 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns Fatalii Fire Hot Sauce

    Schneidende und anhaltende Schärfe - dafür sind Fatalis bekannt. Und auch bei dieser Sauce macht sie ihren Ruf alle Ehre.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Chipotle Pepper Sauce 140 ml

    Rauchig-pikante Hot Sauce mit Chipotle und dem Mark fassgereifter Tabasco-Chilis in größerer Flasche (für Vielwürzer).

    € 5,95 *

    Schärfegrad 4

    Piri-Piri Garlic Hot Sauce

    Piri-Piri com Alho - Portugiesische Hot Sauce mit scharfen Piri-Piri und Knoblauch!

    € 2,95 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns Jolokia Spice

    Feuriger Gewürzstreuer mit Bhut Jolokia Chili

    € 8,90 *

    Schärfegrad 4

    Piri-Piri Hot Chilis in Brandy

    Jindungo - Portugiesische Piri-Piri Chilis eingelegt in Brandy - ein Genuss!

    € 4,95 *
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    Hot Sauce - der würzige Scharfmacher mit Tradition!

    Die erste Hot Sauce wurde übrigens vor über 140 Jahren in den USA hergestellt. Damals ist die Familie McIlhenny auf die Idee gekommen die Chilis, welche auf ihrem Grundstück wachsen, zu mahlen, mit Salz zu mischen und sie dann in Holzfässern zu lagern. Nach einigen Jahren der Lagerung wurde die Paste dann mit Essig vermischt und fertig war die extrem scharfe Sauce. Als 1965 der amerikanische Bürgerkrieg zu Ende ging, gab es viele Menschen, die die Hot Sauce nachgekocht haben. Deshalb ließ sich die Familie McIlhenny ihr Rezept patentieren. Die Sauce bekam den Namen „Tabasco® Brand Pepper Sauce“ und heute steht sie in jedem Supermarktregal auf der ganzen Welt.

    Der Name "Hot Sauce" hat sich mittlerweile in vielen Ländern etabliert, so wie es mit vielen Anglizismen der Fall ist. (Übrigens: "hot" hat eine doppelte Bedeutung und heißt übersetzt nicht nur "heiß", sondern auch "scharf")In spanischsprachigen Ländern heißt die scharfe Sauce "Salsa Picante", was wortwörtlich übersetzt genau die gleich Bedeutung hat - nämlich "scharfe Sauce". Bei uns hat sich auch der Name "Hot Sauce" eingebürgert. Allerdings gibt es auch noch den Begriff "Chili Sauce", welcher sich aber - genau genommen - auf eine andere Art Sauce bezieht. Mehr dazu findest du hier.

    Natürlich gibt es unter den Millionen von Hot Sauces viele Unterschiede. Einige Produzenten wollen den Geschmack einer bestimmten Zutat oder Chilisorte besonders hervorbringen, andere wollen einfach nur eine extrem scharfe Hot Sauce herstellen, die einem den ganzen Mund wegbrennt. Diese extrem scharfen Hot Sauces sind für viele Chiliheads ein echter Adrenalin Kick! Einige Leute springen mit einem Fallschirm aus dem Flugzeug und andere suchen ihren ganz persönlichen Kick beim Essen von Hot Sauces. Es gibt natürlich Wettbewerbe, bei denen der abgebrühteste Scharfesser gekürt wird und jedes Jahr findet auch die Fiery Foods Show in Albuquerque statt, DIE Messe für alle Chili Heads. Dort stellen Chili Heads aus aller Welt ihre ganz eigenen Hot Sauces vor, tauschen sich aus und leben zusammen die Leidenschaft, welche sie für Chilis haben. Unter den Chili Heads befinden sich auch einige Rock Stars, die Lust darauf hatten ihre eigenen Hot Sauce zu kreieren. Ein Beispiel für einen Rock Star Chili Head wäre Ron „Bumblefoot“ Thal, Gitarrist von Guns'n'Roses. Seine Saucen kannst du auch hier bei uns im Shop kaufen.

    Möchtest du auch deine eigene Hot Sauce kochen? Dann solltest du einige Schritte beachten. Zum Beispiel ist es wichtig Schutzkleidung zu tragen, damit die extreme Schärfe nicht an deine Haut und in deine Augen kommt. Wenn man einige Tipps befolgt, ist das Kochen der eigenen Hot Sauce dann aber kinderleicht und macht unglaublichen Spaß! Hier findest du alles Wichtige zum Thema Hot Sauce selber machen. Wenn es etwas schneller gehen soll, guck dir einfach unsere riesige Auswahl an Hot Sauces hier im Shop an!