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    Hot Sauce

    • Produkte

      Keine Lust auf langweiliges Essen? Schnell deine Hot Sauce kaufen!

      Mittlerweile gibt es einen richtigen Hype um Hot Sauces. Sie werden immer beliebter: es gibt sogar Hot Sauces-Sammler, man kann Hot Sauce-Tastings mitmachen oder werde doch mal kreativ und kreiere deine eigene Hot Sauce! Das Grundrezept ist ganz einfach: Chilis, Salz und Essig, um die scharfe Sauce haltbar zu machen.

    Schärfegrad 10

    Vicious Vampire X-Treme Hot Sauce

    Bungee Jumping für die Zunge! Unsere schärfste Hot Sauce, mit vampirischem Biss. Nichts für Warmduscher oder Weichborstenzahnbürster!

    € 9,95 *

    Schärfegrad 9

    Pepperworld Cuvée No. 2 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 8

    Pepperworld Cuvee No. 1 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 8

    Memphis Mojo Smokin' Heat Sauce

    Feurige Hot Sauce mit geräucherten Habaneros - hat das Zeug zum echten Klassiker. Schärfe (1-10): 8

    € 8,95 *

    Schärfegrad 10

    Perfect 10 Kustom Kulture Forever Hot Sauce

    *Kustom Kulture Special Edition* Sau-scharfe Bhut Jolokia Hot Sauce im Special Kustom Kulture Design.

    € 12,95 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Red Pepper Sauce 57 ml

    Die berühmte rote Chili-Soße aus Louisiana in der handlichen Standardflasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 7

    Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce

    Schön dickflüssige Sosse nach karibischem Rezept. Mit tropisch-feurigen Scotch Bonnet Chilis, fein abgestimmt mit Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Red Pepper Sauce 350 ml

    Die berühmte rote Chili-Soße aus Louisiana in der Riesen-Vorratsflasche.

    € 12,50 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Red Pepper Sauce 140 ml

    Die berühmte rote Chili-Soße aus Louisiana in größerer Flasche (für Vielwürzer).

    € 5,75 *

    Schärfegrad 5

    Pappy's XXX White Lightnin' Barbecue Sauce And More

    All the Love you'll ever need and more...Pappy's XXX bringt mit einer erlesenen Gewürauswahl und Kentucky Bourbon und einer kleinen Prise Chili ordentlich Würze in dein BBQ!

    € 7,90 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Chipotle Pepper Sauce 57 ml

    Rauchig-pikante Hot Sauce mit Chipotle und dem Mark fassgereifter Tabasco-Chilis in handlicher Flasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 3

    Pickapeppa Red Hot Pepper Sauce

    Pickapeppa Sauce, die legendären Saucen aus Jamaika. Jetzt auch im Pepperworld Hot Shop :-) Seit 1921 gibt es die aromatischen Würzsaucen, die eher im dezenten Schärfebereich angesiedelt sind! Hier der Klassiker!

    € 6,90 *

    Schärfegrad 3

    Cajohns Carolina BBQ Marinade

    Carolina ist SAUER! So zumindest beim BBQ, da ist die auf Essig Zitronen Basis gemachte Marinade Pflicht. In dieser Variante verfeinert mit einer rauchigen Chipotle Note untermalt mit Orangen.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 1

    Pickapeppa Gingery Mango Sauce

    Die mildeste Pickapeppa Sauce aus Jamaica. Mangos und Rosinen im würzigen Einklang mit Ingwer, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch. In Jamaica und sicher auch bei uns eine beliebte Zutat für Suppen, Fisch und diverse Fleischgerichte

    € 6,90 *

    Schärfegrad 3

    Tabasco Green Pepper Sauce 57 ml

    Etwas mildere Jalapeno-Soße vom Hot-Sauce-Pionier McIllhenny in handlicher Flasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 6

    Cajohns Orange Spice Elixir

    Orange Spice ist eine Orangene Jalapeno Variante , die hier nur mit etwas Essig und Meersalz zu einer purristischen Sauce verarbeitet wurde. Süße von reifen Orangenen Jalapenos mit guter schärfe in reiner Form.

    € 8,95 *

    Schärfegrad 2

    Cajohns Tiki Bar Hot Sauce

    Tikis Bars ein Trend des letzen Jahrhunderts welches sich an polynesischen Kultur oriientiert was die Inspirationsquelle für diese Sauce. Crossover von Asia meets Südsee mit vielen fruchtigen Noten und eine angenehmen schärfe.

    € 7,95 *

    Schärfegrad 2

    Cajohns Smoked Chili Sauce

    Wer das rauchige vom BBQ liebt und dieses einfach auf sein Grillgut bekommen möchte der ist mit dieser Marinade genau richtig. Leichte Schärfe, rauchiger Geschmack genau MEIN BBQ!

    € 6,95 *

    Schärfegrad 6

    Marie Sharp's Belizean Heat

    Die "aufgepepperte" Version der phantastischen Marie Sharp´s Habanero Hot Sauce. Für alle, die´s tropisch, aber ein wenig schärfer lieben. Genau das Richtige für Geflügel, Fisch und Reisgerichte.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 6

    Mexican Tears® Green Pepper Sauce

    Hot Sauce mit vollmundigem Jalapeno-Geschmack und angenehmer Schärfe. Tolle Konsistenz ohne essighaltigen Geschmack. Bekannt aus Funk und Fern!

    € 3,95 *

    Schärfegrad 5

    CaJohns Select Serrano Püree

    Purer Chiligenuss, frische Serranos, super-fruchtig! Stichwort: Perfekter Küchenhelfer!

    € 8,90 *

    Schärfegrad 5

    Cholula Hot Sauce

    Klassische mexikanische Hot Sauce mit roten Chile de Arbol und Pequin-Chilis.

    € 4,95 *

    Schärfegrad 5

    Cajohns Tiki Bar Hotter Hot Sauce

    Tiki Bar mit seinen fruchtigen Noten gibt es auch einen Gang höher. Diese verschärfte Version ist genau das richtige für Scharfschmecker. Eine Runde Mischung mit ordentlich Feuer.

    € 7,95 *

    Schärfegrad 5

    Fireland's Smokanero Hot-Sauce

    Süß-fruchtige BBQ Hot Sauce mit Habanero Schärfe (1-10): 5

    € 7,90 *
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    Hot Sauce - der würzige Scharfmacher mit Tradition!

    Die erste Hot Sauce wurde übrigens vor über 140 Jahren in den USA hergestellt. Damals ist die Familie McIlhenny auf die Idee gekommen die Chilis, welche auf ihrem Grundstück wachsen, zu mahlen, mit Salz zu mischen und sie dann in Holzfässern zu lagern. Nach einigen Jahren der Lagerung wurde die Paste dann mit Essig vermischt und fertig war die extrem scharfe Sauce. Als 1965 der amerikanische Bürgerkrieg zu Ende ging, gab es viele Menschen, die die Hot Sauce nachgekocht haben. Deshalb ließ sich die Familie McIlhenny ihr Rezept patentieren. Die Sauce bekam den Namen „Tabasco® Brand Pepper Sauce“ und heute steht sie in jedem Supermarktregal auf der ganzen Welt.

    Der Name "Hot Sauce" hat sich mittlerweile in vielen Ländern etabliert, so wie es mit vielen Anglizismen der Fall ist. (Übrigens: "hot" hat eine doppelte Bedeutung und heißt übersetzt nicht nur "heiß", sondern auch "scharf")In spanischsprachigen Ländern heißt die scharfe Sauce "Salsa Picante", was wortwörtlich übersetzt genau die gleich Bedeutung hat - nämlich "scharfe Sauce". Bei uns hat sich auch der Name "Hot Sauce" eingebürgert. Allerdings gibt es auch noch den Begriff "Chili Sauce", welcher sich aber - genau genommen - auf eine andere Art Sauce bezieht. Mehr dazu findest du hier.

    Natürlich gibt es unter den Millionen von Hot Sauces viele Unterschiede. Einige Produzenten wollen den Geschmack einer bestimmten Zutat oder Chilisorte besonders hervorbringen, andere wollen einfach nur eine extrem scharfe Hot Sauce herstellen, die einem den ganzen Mund wegbrennt. Diese extrem scharfen Hot Sauces sind für viele Chiliheads ein echter Adrenalin Kick! Einige Leute springen mit einem Fallschirm aus dem Flugzeug und andere suchen ihren ganz persönlichen Kick beim Essen von Hot Sauces. Es gibt natürlich Wettbewerbe, bei denen der abgebrühteste Scharfesser gekürt wird und jedes Jahr findet auch die Fiery Foods Show in Albuquerque statt, DIE Messe für alle Chili Heads. Dort stellen Chili Heads aus aller Welt ihre ganz eigenen Hot Sauces vor, tauschen sich aus und leben zusammen die Leidenschaft, welche sie für Chilis haben. Unter den Chili Heads befinden sich auch einige Rock Stars, die Lust darauf hatten ihre eigenen Hot Sauce zu kreieren. Ein Beispiel für einen Rock Star Chili Head wäre Ron „Bumblefoot“ Thal, Gitarrist von Guns'n'Roses. Seine Saucen kannst du auch hier bei uns im Shop kaufen.

    Möchtest du auch deine eigene Hot Sauce kochen? Dann solltest du einige Schritte beachten. Zum Beispiel ist es wichtig Schutzkleidung zu tragen, damit die extreme Schärfe nicht an deine Haut und in deine Augen kommt. Wenn man einige Tipps befolgt, ist das Kochen der eigenen Hot Sauce dann aber kinderleicht und macht unglaublichen Spaß! Hier findest du alles Wichtige zum Thema Hot Sauce selber machen. Wenn es etwas schneller gehen soll, guck dir einfach unsere riesige Auswahl an Hot Sauces hier im Shop an!