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    Saucen / Hot Sauce (217)

    Hot Sauce

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      Keine Lust auf langweiliges Essen? Schnell deine Hot Sauce kaufen!

      Mittlerweile gibt es einen richtigen Hype um Hot Sauces. Sie werden immer beliebter: es gibt sogar Hot Sauces-Sammler, man kann Hot Sauce-Tastings mitmachen oder werde doch mal kreativ und kreiere deine eigene Hot Sauce! Das Grundrezept ist ganz einfach: Chilis, Salz und Essig, um die scharfe Sauce haltbar zu machen.

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    Schärfegrad 9

    Pepperworld Cuvée No. 2 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Jalapeno, Cajenna, Trinidad Scorpion und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 10

    Vicious Vampire X-Treme Hot Sauce

    Bungee Jumping für die Zunge! Unsere schärfste Hot Sauce, mit vampirischem Biss. Nichts für Warmduscher oder Weichborstenzahnbürster!

    € 9,95 *
    -10%

    Schärfegrad 9

    Cuvées Prestige

    DOPPELPACK! Pepperworld Cuvées Prestige sind fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die unterschiedlichen Aromen von unseren schärfsten Chilis in einer optimale Balance zusammen.

    UVP € 19,00 € 17,10 *

    Schärfegrad 8

    Pepperworld Cuvee No. 1 Hot Sauce

    Fein aufeinander abgestimmte Chilisorten in einer feurig-aromatischen "Limited Edition" Hot Sauce. Hier treffen die feinen aber unterschiedlichen Aromen von Tropical Red Habanero, Scotch Bonnet, Fatalii und Tabasco-Chilis aufeinander.

    € 9,50 *

    Schärfegrad 7

    Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce

    Schön dickflüssige Sosse nach karibischem Rezept. Mit tropisch-feurigen Scotch Bonnet Chilis, fein abgestimmt mit Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

    € 6,95 *

    Schärfegrad 10

    Fireland's End Of Sanity "Carolina Reaper" Hot Sauce

    Extraktfreie Carolina Reaper Hot Sauce aus Österreich! Der Chili-VorschlagHammer!

    € 13,90 *

    Schärfegrad 5

    Crazy Bastard Sauce Chipotle & Pineapple (Pink Label)

    Geräucherte Jalapenos mit der frischen Fruchtigkeit der Ananas bringen eine tolle Kombination ins Spiel!

    € 5,95 *

    Schärfegrad 5

    Tabasco Red Pepper Sauce 57 ml

    Die berühmte rote Chili-Soße aus Louisiana in der handlichen Standardflasche (auch für unterwegs).

    € 2,45 *

    Schärfegrad 10

    Fireland's Devil's Choice Hot Sauce

    Süß-fruchtige Hot Sauce mit Habanero und Bhut Jolokia

    € 9,80 *

    Schärfegrad 8

    Crazy Bastard Sauce Carolina Reaper & Blueberry (Black Label)

    Die schärfste Chili der Welt vereint mit dem Geschmack mit frischgepflückten Blaubeeren.

    € 5,95 *

    Schärfegrad 4

    Crazy Bastard Sauce Jalapeno & Date (Green Label)

    Jalapeño und andere wohlschmeckende Chilis werden hier mit Datteln zu einer schmackhaften Soße vereint

    € 5,95 *

    Schärfegrad 4

    Panola Mild Wing Sauce

    +++NEU +++ Die milde Hot-Wings Sauce aus Louisiana - die perfekte Basis für finger lickin' Hot-Wings

    € 4,95 *

    Schärfegrad 6

    Crazy Bastard Sauce Scotch Bonnet & Carribean Spices (Blue Label)

    Scotch Bonnet Chilis verschmelzen mit karibischen Gewürzen zu einem Geschmackserlebnis wie unter Palmen!

    € 5,95 *

    Schärfegrad 9

    Fireland's Habanero Hot Sauce

    Extraktfreie Habanero Hot Sauce aus Österreich!

    € 8,90 *

    Schärfegrad 6

    Crazy Bastard Sauce Habanero & Tomatillo (Yellow Label)

    Sonnengereifte fruchtige Paprika, feuriger Habanero und mexikanische Tomatillos. Geschmackvolle Partner, die in dieser Hot Sauce zu Recht die Auszeichnung des Hot Pepper Awards verdient haben.

    € 5,95 *

    Schärfegrad 8

    Crazy Bastard Sauce Trinidad Scorpion & Clementine (Red Label)

    Trinidad Scorpion und andere wohlschmeckende Chilis werden hier mit Clementinen zu einer fruchtigen, scharfen Soße vereint

    € 5,95 *

    Schärfegrad 8

    Crazy Bastard Sauce Ghost Pepper & Mango (Orange Label)

    Der ehemalige Champion (Naga/Bhut Jolokia) vereint mit dem Geschmack der Mango.

    € 5,95 *
    -16%

    Crazy Bastard Family (5er Pack)

    All-inklusive Geschenkset mit den leckeren Hot Sauces aus der Berliner Trendmanufaktur.

    UVP € 29,75 € 24,95 *

    Schärfegrad 4

    Panola Clearly Hot Sauce All Natural

    Klare, familientaugliche Universalsoße aus dem Hause Panola. Attraktiv sind die schwimmenden Schoten samt Knoblauch in der Flasche...

    € 4,95 *

    Schärfegrad 4

    Piri-Piri Hot Chilis in Brandy

    Jindungo - Portugiesische Piri-Piri Chilis eingelegt in Brandy - ein Genuss!

    € 4,95 *

    Schärfegrad 10

    Mexican Tears® Tijuana Style Sauce

    LIMITED EDITION Hot Sauce mit Bhut Jolokia Chilis und Sternanis. Bekannt aus Funk und Fern!

    € 8,75 *

    Schärfegrad 6

    Mexican Tears® Green Pepper Sauce

    Hot Sauce mit vollmundigem Jalapeno-Geschmack und angenehmer Schärfe. Tolle Konsistenz ohne essighaltigen Geschmack. Bekannt aus Funk und Fern!

    € 3,95 *

    Schärfegrad 6

    Mexican Tears® Sweet Tomato Paw Sauce

    Tomate und Chili - eine unschlagbare Kombination. Mit solider Schärfe. Bekannt aus Funk und Fern!

    € 7,75 *

    Schärfegrad 5

    Mexican Tears® Smokey Honey Bee Sauce

    In dieser Chili-Sauce wird neben geräucherten Chilis und Knoblauch eine gute Portion Honigessig verarbeitet. Bekannt aus Funk und Fern

    € 7,75 *
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    Hot Sauce - der würzige Scharfmacher mit Tradition!

    Die erste Hot Sauce wurde übrigens vor über 140 Jahren in den USA hergestellt. Damals ist die Familie McIlhenny auf die Idee gekommen die Chilis, welche auf ihrem Grundstück wachsen, zu mahlen, mit Salz zu mischen und sie dann in Holzfässern zu lagern. Nach einigen Jahren der Lagerung wurde die Paste dann mit Essig vermischt und fertig war die extrem scharfe Sauce. Als 1965 der amerikanische Bürgerkrieg zu Ende ging, gab es viele Menschen, die die Hot Sauce nachgekocht haben. Deshalb ließ sich die Familie McIlhenny ihr Rezept patentieren. Die Sauce bekam den Namen „Tabasco® Brand Pepper Sauce“ und heute steht sie in jedem Supermarktregal auf der ganzen Welt.

    Der Name "Hot Sauce" hat sich mittlerweile in vielen Ländern etabliert, so wie es mit vielen Anglizismen der Fall ist. (Übrigens: "hot" hat eine doppelte Bedeutung und heißt übersetzt nicht nur "heiß", sondern auch "scharf")In spanischsprachigen Ländern heißt die scharfe Sauce "Salsa Picante", was wortwörtlich übersetzt genau die gleich Bedeutung hat - nämlich "scharfe Sauce". Bei uns hat sich auch der Name "Hot Sauce" eingebürgert. Allerdings gibt es auch noch den Begriff "Chili Sauce", welcher sich aber - genau genommen - auf eine andere Art Sauce bezieht. Mehr dazu findest du hier.

    Natürlich gibt es unter den Millionen von Hot Sauces viele Unterschiede. Einige Produzenten wollen den Geschmack einer bestimmten Zutat oder Chilisorte besonders hervorbringen, andere wollen einfach nur eine extrem scharfe Hot Sauce herstellen, die einem den ganzen Mund wegbrennt. Diese extrem scharfen Hot Sauces sind für viele Chiliheads ein echter Adrenalin Kick! Einige Leute springen mit einem Fallschirm aus dem Flugzeug und andere suchen ihren ganz persönlichen Kick beim Essen von Hot Sauces. Es gibt natürlich Wettbewerbe, bei denen der abgebrühteste Scharfesser gekürt wird und jedes Jahr findet auch die Fiery Foods Show in Albuquerque statt, DIE Messe für alle Chili Heads. Dort stellen Chili Heads aus aller Welt ihre ganz eigenen Hot Sauces vor, tauschen sich aus und leben zusammen die Leidenschaft, welche sie für Chilis haben. Unter den Chili Heads befinden sich auch einige Rock Stars, die Lust darauf hatten ihre eigenen Hot Sauce zu kreieren. Ein Beispiel für einen Rock Star Chili Head wäre Ron „Bumblefoot“ Thal, Gitarrist von Guns'n'Roses. Seine Saucen kannst du auch hier bei uns im Shop kaufen.

    Möchtest du auch deine eigene Hot Sauce kochen? Dann solltest du einige Schritte beachten. Zum Beispiel ist es wichtig Schutzkleidung zu tragen, damit die extreme Schärfe nicht an deine Haut und in deine Augen kommt. Wenn man einige Tipps befolgt, ist das Kochen der eigenen Hot Sauce dann aber kinderleicht und macht unglaublichen Spaß! Hier findest du alles Wichtige zum Thema Hot Sauce selber machen. Wenn es etwas schneller gehen soll, guck dir einfach unsere riesige Auswahl an Hot Sauces hier im Shop an!