• Schnelle und sichere Lieferung
  • Internationale Spezialitäten
  • Mehr als 125.000 zufriedene Kunden
  • Bekannt aus ZDF Logo Kabeleins Logo Stern Logo

Der heiße Draht:  +49 4203 78599-22  / Montag bis Freitag von 8.00-17.00 Uhr

Dein Warenkorb € 0,00

Dein Warenkorb ist noch leer

    Frische Chili Red Cayenne, 300g

    Artikelnummer: BA018

    Frische Red Cayenne - Die Chili für vielseitige Einsatzgebiete.

    5

    Trusted Shops Käuferschutz bis zu 20.000,-€
    Internationale Spezialitäten
    Mehr als 125.000 zufriedene Kunden
    Damit alles frisch ankommt: Versand nur MO - DO

    Mengenstaffelpreise

    ab 3 Stück 15% Rabatt (€ 5,06 / Stück)

    ab 6 Stück 30% Rabatt (€ 4,17 / Stück)

    € 5,95

    300 g (€ 1,98 / 100 g)

    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Beschreibung

      Frische Red Cayenne: Ein echtes Highlight für die schmackhafte Chili-Küche..

      Jetzt im 300g-Pack

      Frische Red Cayenne zum Zaubern von eigenen Kreationen: Sugos, Saucen, Marmeladen, Salate, gefüllt, getrocknet ...

      Cayenne Chili wird häufig getrocknet verwendet. Er besticht durch eine solide Schärfe und hebt sich durch einen leicht bitteren Geschmack im Abgang von vielen anderen Chilisorten ab.

      Neben der Cajun-Küche in Louisiana (für Gumbos und Seafood-Gerichte) sorgt Cayenne auch in der asiatischen Küche für die richtige Würze. Mit ihrem feinen Geschmack und tollem Aroma ist diese Sorte vielseitig einsetzbar.

      Cayenne

      Andere Namen:

      Cayenne Red, Red Cayenne, Cayennepfeffer, Red Pepper

      Schärfe:

      5-8

      Reifung:

      von grün nach rot

      Reifezeit:

      60-65 Tage

      Frucht:

      ca. 70-180 mm lang, Durchmesser ca. 10-20 mm, dünnwandig, länglich, leicht gebogen, hängend

      Herkunft:

      Mexiko

      Wuchs:

      ca. 120-150 cm

      Verwendung:

      trocknen (lufttrocknen mögl.)

      Beschreibung:

      Die Hauptstadt von Französich Guayana in Südamerika verlieh dieser Sorte ihren Namen. Lange Zeit wurde sie dort auch angebaut. Das Wort "Cayenne" leitet sich aus der Sprache der Ureinwohner in diesem Gebiet her und bedeutet soviel wie "scharfer Pfeffer".
      Die Früchte zeichnen sich durch eine beissenden/stechende Schärfe mit leicht rauchigem Aroma aus. Bekannt ist die Cayenne den meisten allerdings wohl eher durch den überall erhältlichen Cayenne-Pfeffer. Aber auch in der Medizin kommt Cayenne zur Anwendung. Das Cayennepfeffer-Extrakt ist Hauptbestandteil von Wärmepflastern und Wärmesalben. Wirkstoff ist hierbei das Capsaicin, dass an der betroffenen Stelle die Durchblutung anregt und damit die Heilung fördert. Mittlerweile wird das Capsaicin aber immer häufiger aus Sorten mit einer höheren Capsaicinkonzentration gewonnen, wie z.B. Red Savina oder Bhut Jolokia .

      Eigene Erfahrungen:

      Die Cayenne sind bei uns prächtig gewachsen, sowohl im Freiland, wie auch als Topfkultur. Die Pflanzen bilden viele Verzweigungen, sind mittelgroß und haben sehr viele lange dünne Früchte. Der einzige Unterschied ist, dass sie im Freiland noch buschiger wachsen.

       

      Hier geht es zu weiteren frischen Chili-Sorten direkt von der Chili-Pflanze: Frische Chilis.

    Farbe Früchte reif rot
    Sorten Cayenne
    Schärfegrad 1-10 5
    Land Mexiko
    Ursprungsland BE

    Gesamtbewertung

    4 von 5 Sternen

    5 von 6 Kunden würden diesen Artikel weiterempfehlen

    5 Sterne
    (3)
    4 Sterne
    (1)
    3 Sterne
    (1)
    2 Sterne
    (1)
    1 Stern
    (0)

    Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.

    Jan:

    schärfegrad anpassen.. die chilis haben ca einen grad von 1-2 und nicht 5. sehr fruchtig und gut aber fast gar nicht scharf

    Lothar:

    L.Knauf 23.02.16
    Die Chile kamen pünktlich an und waren super frisch, hatten aber null Schärfe.

    Katrin:

    OK, einige schon etwas schrumpelig.

    Monika:

    mein heißgeliebtes Aivar :-)

    Monika:

    gab ein super "Aivar"....hab noch mal bestellt :-)

    Wolfgang:

    Die letzte Bestellung dieser Chilis kam pünktlich an, war frisch bis auf 3 faule in der Packung. Doch wo war die Schärfe hin ? Die Schoten hatten die Schärfe von Gemüsepaprika. So mußte ich das bereits gekochte Sößchen mit einem Chili-Mix aus dem Discounter aufpeppen - grausam !

    Frische Chili Red Cayenne, 300g

    Artikelnummer: BA018

    Frische Chili Red Cayenne, 300g € 5,95 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten