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    Frische Chili Ancho Poblano, 300g

    Artikelnummer: BA058

    Frische Poblano - ein milder mexikanischer Klassiker! Durch den etwas erdigen und süßen Geschmack als Gemüse für Suppen, Eintöpfe und Grillgerichte sehr gut geeignet.

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    ab 3 Stück 15% Rabatt (€ 5,06 / Stück)

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    € 5,95

    300 g (€ 1,98 / 100 g)

    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Beschreibung

      Frische Poblano: Ein mexikanischer Chili Klassiker!

      Jetzt im 300g-Pack!

      Frisch sind es Poblano, getrocknet redet der Mexikaner von Ancho Chilis. 

      Wer mehr über diesen mexikanischen Klassiker wissen möchte hier ein ausführlicher Bericht: Poblano & Ancho – Ein mexikanischer Chili-Klassiker

      Geschmack

      Saftig im Geschmack mit einer leicht bitteren Note.

      Verwendung

      Dieser Klassiker ist sehr gut geeignet als Röstpaprika und guter Ersatz für Rezepte, die nach Green Chile verlangen.

      Unser Hot Cooking#9 Rezeptvorschlag für dich: Raffinierter Stew als deftige Abwechslung

      Sättigender Kartoffeleintopf mit leichtem schärfe Kick für den großen Hunger!Ancho Stew

      Zutaten:

      • 500 g Poblano grüne, geröstet, entstielt, gehäutet und klein geschnitten
      • 500 g Kartoffeln festkochend ,geschält und gewürfelt
      • 1 Glas Maiskörner, abgetropft
      • 1 Zwiebeln groß, gewürfelt
      • 2 Knoblauchzehe(n) zerdrückt oder fein gehackt
      • 3-4 EL Rapsöl
      • 0,5 l Hühnerbrühe
      • 1 TL Oregano
      • 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
      • 80 g Käse gerieben ,leicht schmelzender zB. Mozzarella

       

      Anleitung:

      Zwiebel in einem mittelgroßen Topf im Öl bei mittlerer Hitze goldbraun dünsten (ca. 5 Minuten). Knoblauch dazugeben und nochmals 1-2 Minuten dünsten. Chilis, Kartoffelwürfel und Mais hinzugeben. Mit der Brühe auffüllen, mit Oregano und Kreuzkümmel würzen, gut umrühren. Topfinhalt zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren und mit Deckel ca. 30-45 Minuten köcheln lassen, bzw. bis die Kartoffeln gar sind (Gabeltest).

      Heiß servieren, je nach Gusto in jeden Teller etwas geriebenen Käse streuen

      Auf Pepperworld haben wir auch einige Rezepte mit Ancho: Mole Poblano – Chili-Schoko-Soße

      Viele weitere Rezepte gibt es hier: Rezepte auf Pepperworld.com

      Weitere frische Chili-Sorten hier: Frische Chilis

       

    Farbe Früchte reif grün
    Länge Früchte 10 cm
    Sorten Poblano / Ancho
    Schärfegrad 1-10 3
    Land Mexiko
    Ursprungsland Tunesien

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    Frische Chili Ancho Poblano, 300g

    Artikelnummer: BA058

    Frische Chili Ancho Poblano, 300g € 5,95 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Damit alles frisch ankommt: Versand nur MO - DO