Spanisches Pimenton de la Vera - dulce bzw. süße Variante
Dieses hocharomatische Paprikapulver ist eine ganz besondere Delikatesse, die ausschließlich in der westspanischen Provinz Estremadura hergestellt wird. So wie Roquefort-Käse aus Roquefort stammen muß und echter Champagner aus der Champagne, genießt Pimenton de la Vera Gebiets-Markenschutz. Ähnlich wie Chipotle werden rote reife Schoten über Eichenholz geräuchert und auf traditionelle Weise zwischen Mühlsteinen fein gemahlen.
In Spanien wird das Pulver zum Würzen von Wurst- und Fleischwaren verwendet (z. B. Chorizo). Ganz allgemein hebt es jedoch auch den Geschmack von Fisch- und vegetarischen Gerichten. Letzteren kann man damit auch fleischlos delikates Räucheraroma verleihen. Unser Tipp: Unbedingt probieren! Attraktive Metalldose mit Authentizitätssiegel.
70 g.
70 g.
Wichtig: Wenn du sicher gehen willst, dass du 100% reinen original Pimentón de la Vera (DOC) bekommen, achte auf Originalverpackung (Blechdose) mit diesem Authentizitätssiegel:
>
Bei uns erhalten Sie ausschließlich Originalpackungen mit Authentizitätssiegel, direkt vom Erzeuger in Estremadura, Spanien.
Rezepttipp:
- Zutaten
- Pimenton de la vera
- Sortenbezeichnung
- Sonstige
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 1
- Allergene
- keine
- Land
- Spanien
- Ursprungsland
- Spanien
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Inverkehrbringer
- PepperPark GmbH
- Kategorie
- Gewürze
- Hersteller
- La Chinata
Artikel bewerten
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Nada schreibt
1
5
5
Lecker, da schön rauchig. Für Rührei, Dips, Marinaden...gerne wieder!
Pimenton de la Vera, süß
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Stefan schreibt
1
5
5
Perfekt, um in Chili con Carne das richtige Raucharoma zu bringen!
Aber auch auf Käse sehr gut und für Marinaden ebenfalls gut geeignet.
Das Raucharoma von Pimenton de la Vera finde ich sehr schön weich und rund, nicht so kratzig wie z.B. bei Chipotle.
Aber auch auf Käse sehr gut und für Marinaden ebenfalls gut geeignet.
Das Raucharoma von Pimenton de la Vera finde ich sehr schön weich und rund, nicht so kratzig wie z.B. bei Chipotle.
Pimenton de la Vera, süß
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Andreja schreibt
1
5
5
Andreja C. 11.3.2015
Der Geschmack ist einmalig!
Der Geschmack ist einmalig!
Pimenton de la Vera, süß
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Sonja schreibt
1
5
5
Wir sind total begeistert! Super für selbst gemachte BBQ-Soßen! :-)
Pimenton de la Vera, süß
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Michael schreibt
1
5
5
Ein Wahnsinn. Si esta es. Realmente me gusta !!!!!!! wow wow wow . NO MAS
Pimenton de la Vera, süß
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oliver schreibt
1
5
5
gut wie erwartet
Pimenton de la Vera, süß
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Stephan schreibt
1
5
5
wunderbar rauchig,ideal für selbst kreierte BBQ Sauce und leckere Salsas
Pimenton de la Vera, süß
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Ute schreibt
1
5
5
der geschmack is einfach unübertroffen - super
Pimenton de la Vera, süß
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stephan schreibt
1
5
5
toller Rauchgeschmack, ich koche immer mit der Pimenton de la Verde eine BBQ Sauce. Mit Mango oder Cherries wird die himmlisch.
Pimenton de la Vera, süß
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Marc schreibt
1
5
5
Muss man mögen, den rauchigen Geschmack - ich persönlich finde Ihn sehr gut.
Pimenton de la Vera, süß
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Anonymous schreibt
1
5
5
Hab mir nach dem testen direkt den schärferen bestellt. Sind beide für sich der Hammer.
Pimenton de la Vera, süß
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Sabine schreibt
1
5
5
Hält was es verspricht.
Pimenton de la Vera, süß
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Elisabeth schreibt
1
5
5
Ist lecker. Hat einen gut geräucherten Geschmack. Kann man nicht an jedes Essen geben, aber wozu es passt, d.h. an mexikanisches Essen o.ä., da ist es wunderbar.
Pimenton de la Vera, süß
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Viola schreibt
1
5
5
Muß man haben
Pimenton de la Vera, süß
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Michael schreibt
1
5
5
Man kann schon fast sagen, es ist eine Geschmacksexplosion im Mund...
Nicht scharf aber dadurch daß das Pulver geräuchert wurde ergibt sich ein ganz wundervoller Geschmack.
Muss man in der Küche haben....
Nicht scharf aber dadurch daß das Pulver geräuchert wurde ergibt sich ein ganz wundervoller Geschmack.
Muss man in der Küche haben....
Pimenton de la Vera, süß
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Stefan schreibt
1
5
5
Wer Pimenton nicht kennt der pennt.....:-)
Hab ziemlich malge danach gesucht.....es gibt viele Kopien aber nur ein Original....
irre gut zum marinieren von Grillfleisch...zum chilly.....zu Pesto....usw.usw....
unbedingt ausprobieren......und wer's lieber schärfer mag...dann die scharfe Version.....
Hab ziemlich malge danach gesucht.....es gibt viele Kopien aber nur ein Original....
irre gut zum marinieren von Grillfleisch...zum chilly.....zu Pesto....usw.usw....
unbedingt ausprobieren......und wer's lieber schärfer mag...dann die scharfe Version.....
Pimenton de la Vera, süß
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Bernhard schreibt
1
5
5
Keine Schärfe aber geschmacklich genauso wie die "Hot" Version. Man kanns ja kombinieren...TOP!!!
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Michael schreibt
1
5
5
Hat zwar keine schärfe ist aber geschmacklich der WAHNSINN!
Das schmeckt auch der verbrannte Rachen eines Chilliheads
Das schmeckt auch der verbrannte Rachen eines Chilliheads
Pimenton de la Vera, süß
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Frank schreibt
1
5
5
Einfach toll. Rauchig... geröstet. Das Aroma ist für Speisen, wo man etwas mehr an Paprika
verwendet einfach super.
verwendet einfach super.
Pimenton de la Vera, süß
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Michaela schreibt
1
5
5
Einfach klasse, sollte in keiner Küche fehlen.
Pimenton de la Vera, süß
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Peter schreibt
1
4
5
Sehr, sehr lecker und gut. Sollte jeder in der Küche haben.
Pimenton de la Vera, süß
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Markus schreibt
1
3
5
pur etwas komisch vom geschmack,
aber in suppen oder gulasch echt lecker.
aber in suppen oder gulasch echt lecker.
Pimenton de la Vera, süß
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Gerhard schreibt
1
5
5
Sehr gutes Produkt das ich schon seit langer Zeit benutze. Aber vorsichtig dosieren, der Geschmack ist überragend (im wahrsten Sinne des Wortes)
Pimenton de la Vera, süß
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Magdalene schreibt
1
5
5
War sofort bei allen beliebt und wurde zuGerichten mit unterschiedlicher Schärfe verwendet, da nicht alle Familienmitglieder es höllisch scharf mögen. Das Aroma macht es wirklich vielseitig verwendbar - einfach klasse!
Pimenton de la Vera, süß
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matthias schreibt
1
5
5
sehr, sehr lecker!
Pimenton de la Vera, süß
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Caroline schreibt
1
5
5
Verleiht sanftes Raucharoma ohne Chillifeuer und herrlich rote Farbe!
Pimenton de la Vera, süß
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Oliver schreibt
1
5
5
Wie immer klasse!!!
Pimenton de la Vera, süß
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Sebastian schreibt
1
5
5
Eine wirkliche Alternative, wenn es nicht ganz so scharf sein soll. Zur Brotzeit, im Gulasch oder in der (Kartoffel)-Suppe eine wirklich sinnvolle Ergänzung. Feines Aroma - man schmeckt, dass es geräuchert wurde.
Pimenton de la Vera, süß
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Cornelius schreibt
1
5
5
Das beste Paprikapulver das es gibt durch die Räucherung ein Traum an Geschmack.
Zu allen ( fast allen ) Fleischgerichten, Eintöpfen und zur Brotzeit z.B. Obazdn einfach Genial.
Im Gulasch zum Niederknien. Sehr zu empfehlen!!!
Besten Dank an Pepperworld.
Zu allen ( fast allen ) Fleischgerichten, Eintöpfen und zur Brotzeit z.B. Obazdn einfach Genial.
Im Gulasch zum Niederknien. Sehr zu empfehlen!!!
Besten Dank an Pepperworld.
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Susanne schreibt
1
5
5
erste Verwendung: ergab eine ausgezeichnete feine Note im Kartoffelgulasch! Auch ein Tipp zum Weiterschenken an menschen, die es nicht unbedingt so schafr mögen!
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Markus schreibt
1
5
5
Sehr feines Stöffchen - ultra lecker; bringt einen sehr feinen ungewöhnlich herzhaften Geschmack in viele leckere Fleischgerichte und Sossen. Ich kann den milden Pimenton de la Vera nur weiterempfehlen.
Vielen Dank nochmals für die prompte Lieferung.
Grüße
Markus
Vielen Dank nochmals für die prompte Lieferung.
Grüße
Markus
Pimenton de la Vera, süß
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Anna schreibt
1
5
5
Ich hab es auf Grund von Zeitmangel noch nicht ausprobiert, aber natürlich die Packung geöffnet und den Inhalt ausgiebig beschnüffelt und beäugt - sicher ein Highlight für mein nächstes Jambalaya (unter Anderem).
Tolles Aroma, perfekt zum Experimentieren auch außerhalb der klassischen Verwendung!
Tolles Aroma, perfekt zum Experimentieren auch außerhalb der klassischen Verwendung!
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
dieter schreibt
1
5
5
habe noch nicht damit gekocht - aber daran geschnüffelt: fantastisch dass man sowas aus pakrika machen kann! riecht irre nach geräuchertem ... dings ... nein nicht fisch, -- eher ...komm nicht drauf..
meiner frau wird sicher was einfallen wos reinpasst und dann wirds klasse.
meiner frau wird sicher was einfallen wos reinpasst und dann wirds klasse.
Pimenton de la Vera, süß
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Michael schreibt
1
5
5
Dieser Paprika ist einfach absolute spitze ob zum Marinieren oder verfeinern, einfach lecker!!!
Pimenton de la Vera, süß
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Wolfgang schreibt
1
5
5
Herrlich milde (etwas süßliche) Schärfe mit einer wunderbaren Farbe. Schmeckt vorzüglich!!
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Alexander schreibt
1
5
5
Ganz einmaliges Aroma. Herrlich für BBQ-Marinaden. Und ganz nebenbei auch ein guter Blickfang im Gewürzregal.
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Frank schreibt
1
5
5
Wirklich ein tolles, einmaliges Aroma in einer dazu noch ansprechenden Verpackung!
Pimenton de la Vera, süß
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Christa schreibt
1
5
5
Ist echt super - hätte nicht gedacht dass es so etwas köstliches gibt.
Pimenton de la Vera, süß
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Christian schreibt
1
5
5
Allein die Farbe dieses Paprikapulvers ist eine Offenbarung. Kein vergleich zu den pulversisierten Paprikaresten wie man sie bei den Discountern kaufen kann. Geschmacklich absolut genial, vorallem zu Ratatouille und Backed Beans.
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Oliver schreibt
1
5
5
Wie immer einfach klasse!!!!
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Peter schreibt
1
5
5
Das Gewürz ist genial, und gibt schon in geringen Mengen ein angenehmes rauchiges Aroma.
An den Inhalt der Verpackung kommt man leider nur durch aufschneiden. Man benötigt also einen seperaten Behälter.
Anm. PWHS: Zum Öffnen einfach den Deckel abheben ;-)
An den Inhalt der Verpackung kommt man leider nur durch aufschneiden. Man benötigt also einen seperaten Behälter.
Anm. PWHS: Zum Öffnen einfach den Deckel abheben ;-)
Pimenton de la Vera, süß
Pimenton de la Vera, süß
Tassilo schreibt
1
5
5
Eine ganz feine Sache!
Wie die scharfe Variante inzwischen unverzichtbar für mich.
Gibt dem Essen eine super Rauchnote.
Es ist definitiv nicht scharf, kein bißchen
Es ist also, vom Rauch mal abgesehen, zu verwenden wie "normales" süßes Paprikapulver: zum Färben, um unaufdringlich geschmackliches Volumen in die Soße zu bringen, zur Abrundung, zur Deko (damit der Käse nicht so käsig aussieht auf dem Brot).
Wie die scharfe Variante inzwischen unverzichtbar für mich.
Gibt dem Essen eine super Rauchnote.
Es ist definitiv nicht scharf, kein bißchen
Es ist also, vom Rauch mal abgesehen, zu verwenden wie "normales" süßes Paprikapulver: zum Färben, um unaufdringlich geschmackliches Volumen in die Soße zu bringen, zur Abrundung, zur Deko (damit der Käse nicht so käsig aussieht auf dem Brot).
Pimenton de la Vera, süß
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Andreas schreibt
1
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5
Großartig!