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Pesto Calabrese - Endlich mal Pesto mit Pepp! Früher Pestopic genannt
Basilikum, Pecorino-Käse, Mandeln, Olvenöl, ein wenig Tomaten, Kräuter, Salz und Peperoncini zu einem leckeren Pesto vereint - italienischer geht´s kaum! Schön grün, als ob man selbst gerade die Basilikum-Blättchen gepflückt und mit den anderen Zutaten verarbeitet hätte. Nicht nur über Pasta aller Art und mit Gnocchi ein Hochgenuss.
Unser heißer Tipp #1: Die Kräuterpaste auf Mozarella-Tomaten-Häppchen geben, so ist diese mediterrane Vorspeise im Nu und jederzeit fertig - wer hat schon immer frisches Basilikum auf der Fensterbank!
Heißer Tipp #2: Baguette alle 1,5 cm tief einschneiden und Crema di Basilico auftragen. Brot in Alufolie wickeln und im Backofen 5-10 min. aufbacken, heiss als Beilage servieren.
Heißer Tipp #3: Als dekorative Würze in die Minestrone und andere Suppen verwenden. Buon appetito!
*Empfohlen von der Accademia Italiana del Peperoncino*
- Zutaten
- Olivenöl, Basilikum, PECORINO-KÄSE, MANDELN, Chilis, Tomaten, Salz und Kräuter
- Sortenbezeichnung
- Peperoncino
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 2
- Allergene
- Milch, Mandeln
- Land
- Italien
- Ursprungsland
- Italien
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Nährwertangaben
- pro 100 g
- Energie
- 1995 kJ/ 477 kcal
- Fett
- 45 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- davon Zucker
- 2 g
- Eiweiß
- 13 g
- Salz
- 2.5 g
- Inverkehrbringer
- PepperPrk GmbH
- Kategorie
- Italienische Spezialitäten
- Hersteller
- Sarubbi
Artikel bewerten
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Holger schreibt
Hmm, ist eigentlich alles schon gesagt :-)
Einfach nur lecker und unbedingt zu empfehlen!!!!!
Einfach nur lecker und unbedingt zu empfehlen!!!!!
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Florian schreibt
Heißer Tipp #4: Einfach pro Portion 1-2 Esslöffel unter Spaghetti mischen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen...DER Oberhammer!!!
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Christian schreibt
Super Pesto !
Feinste Zutaten original und frische Käuter (super Farbe).
Mit frisch geriebenem Parmesan nicht von selbstgemachtem zu unterscheiden.
Sehr leckere milde Schärfe.
Feinste Zutaten original und frische Käuter (super Farbe).
Mit frisch geriebenem Parmesan nicht von selbstgemachtem zu unterscheiden.
Sehr leckere milde Schärfe.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Michael schreibt
Schöne Verpackung mit genialem Inhalt. Für jeden Pestofan geeignet und ganz speziell auch für jeden Chililiebhaber eine tolle Ergänzung der schnellen Küche.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Thomas schreibt
Suuper Pesto mit leichter Schärfe. Genial zu Pasta. Das Glas hat nicht lange gehalten :-)
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Peggy schreibt
Das beste Pesto das ich kenne. Super zu frischer Pasta.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Anatoliy schreibt
Total leckeres Pesto! Passt auch wunderbar zu Nudeln und Fleischgerichten. Und es ist nicht zu scharf,sodass man auch ohne viel Wasser genießen kann.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Susanne schreibt
Super lecker! Und genau richtig angenehm gewürzt.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Holger schreibt
Da schmeckt man wo´s herkommt!! Lecker
... werde mal Tipp #4 ausprobieren das liest sich auch lecker!!!!
... werde mal Tipp #4 ausprobieren das liest sich auch lecker!!!!
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Peter schreibt
Schmeckt etwas intensiver als andere Pestos, hat eine milde Schärfe und passt gut zu Nudelgerichten
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Ingo schreibt
Für mich ist die Soße ein Traum, ich bin nicht so der "sehr scharf" esser, daher super.
Ich habe sie mit Pute zusammen gegessen und das war richtig lecker. Am Samstag werden wir die Pesto zum Grillen versuchen.
Ich habe sie mit Pute zusammen gegessen und das war richtig lecker. Am Samstag werden wir die Pesto zum Grillen versuchen.
Pesto Calabrese
Pesto Calabrese
Wolfgang schreibt
Heißer Tipp #4: Frischen Hefeteig (500g Mehl, Trockenhefe, Honig, Wasser, Salz, Oregano) auf 2 Bleche, passierte oder gestückelte Tomaten mit der pikanten Pesto und Olivenöl gemischt darüber verteilen, Streukäse drüber und ab in den Ofen bis der Rand schön braun wird:
In Null Komma Nix waren meine beiden Bleche wieder leer, also mit der richtigen Sauce geht es auch ohne Belag!!
In Null Komma Nix waren meine beiden Bleche wieder leer, also mit der richtigen Sauce geht es auch ohne Belag!!