Chimichurri aus Spanien?! YES!
Chimichurri ist doch typischer Weise aus Lateinamerika und gehört klassisch zur argentinischen Küche...?!
Vollkommen richtig, denn auch dort ist es sehr beliebt! Fragt man jedoch unsere Freunde in Spanien, sehen diese deren Herkunft im europäischen Raum, bzw. bei sich auf der iberischen Halbinsel. Schließlich waren die Spanier einst ein Volk von Seefahrern, die Ihre kulturellen Sitten und Gebräuche in die ganze Welt "exportierten". Und so basiert tatsächlich ein großer Teil der argentinischen Esskultur auf spanischen und italienischen Leitbildern.
Mediterrane Kräutern und Gewürze sind typischerweise die Grundlage für ein klassisches Chimichurri. Dieses Chimichurri wurde mit mallorquinischem Räucheröl verfeinert. Für den richtigen Pepp sorgen frische Habaneros. Ein wenig Crunch kommt durch geröstete Zwiebeln und Sonnenblumenkerne.
Wenn Sie es einmal probiert haben, möchten Sie dieses Geschmackserlebnis nicht mehr missen. Es ist der absolute Wahnsinn, wie sich die Aromen langsam im Mund entfalten! Probieren Sie nur einen einzigen kleinen Löffel und genießen Sie das unglaubliche Aromenspektrum. Super-superlecker! So schmeckt Urlaub!
Besonders geeignet ist Chimichurri für alle Grillgerichte (einfach direkt auf frisch gegrilltem, saftigen Rindfleisch einen Klecks davon - der Hammer!), Geflügel, wie Bruschetta einfach auf geröstetem Weißbrot ... oder aber, wie bei uns zu Hause, einfach pur aus dem Glas löffeln :)
105 g
Schärfegrad (1-10): 3
Zutaten: Mallorquinisches Olivenöl mit Räuchergeschmack (4x Omega-3-Fettsäuren), Oregano, Thymian, Petersilie, Rosmarin, Basilikum, Paprika, Pfeffer, Senf, frische Habanero Chilis, geröstete Zwiebeln, frischer Knoblauch, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Karotten.
- Zutaten
- Mallorquinisches Olivenöl mit Räuchergeschmack (4x Omega-3-Fettsäuren), Oregano, Thymian, Petersilie, Rosmarin, Basilikum, Paprika, Pfeffer, SENF, frische Habanero Chilis, geröstete Zwiebeln, frischer Knoblauch, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Karotten
- Sortenbezeichnung
- Habanero
- Sortenzugehörigkeit
- Habanero
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 3
- Allergene
- Senf
- Land
- Spanien
- Ursprungsland
- Spanien
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Nährwertangaben
- pro 100 g
- Energie
- 2077 KJ/ 496 kcal
- Fett
- 47.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.2 g
- davon Zucker
- 6.5 g
- Eiweiß
- 5.3 g
- Salz
- 0.9 g
- Inverkehrbringer
- PepperPark GmbH
- Kategorie
- Geschmacksreise
- Hersteller
- Fuego del Sol
Geringe Schärfe, aber ungleichmäßig verteilt: Wenn man ein paar Tropfen nur mit Gewürzen erwischt - gar nicht scharf, nur viel Aroma. Wenn man einen Tropfen mit Chiliteilchen erwischt, kann der aber schon eine gewissen Schärfe haben. Das macht die Mischung jedoch wunderbar abwechslungsreich und interessant.
Wirklich ein tolles Produkt, das zu vielen Gerichten passt!
Passt zu sehr vielen Gelegenheiten und lässt sich wunderbar kombinieren, z.B. zum abrunden von Tomatensoße, aufs Brot, zum Käse, zum verfeinern von diversen Dips etc.
Ich habe es auch schon zum marinieren von Fleisch oder Scampis verwendet. Einfach mit Olivenölzu einer Marinade verlängern, zusammen mit dem Fleisch im einem Gefrierbeutel durchmischen und zum marinieren ein paar Stunden im Kühlschrank zwischenlagern.
Perfekt auf dem Grill!
Leider "verdunstet" das kleine Gläschen wegen des tollen Geschmacks viel zu schnell wenn es einmal offen ist...
Ach ja, wer es gern etwas schärfer mag, dem sei das Sambal Chimichurri wärmstens empfohlen.
Hier ist ein bisschen Experimentierfreude gefragt, denn sie eignet sich sowohl in der kalten als auch warmen Küche zur geschmacklichen Vollendung der Speisen.
Ein einfaches Beispiel: Einfach mal Frischkäse mit Milch erwärmen, Chimichurri unterziehen und über die Spagetti giessen. Lecker, lecker! Das gleiche kann man auch kalt anrühren und auf frisches Brot streichen ;-)
Ein großartiges Spektrum von Kräuteraromen das sich im Olivenöl perfekt entfalten kann.
Großartige Kreation!!!
wir sind auch Entzug!
Wann ist dieses obergeniale Produkt wieder lieferbar?
Bitte, bitte, bitte!
Mein Sohn isst inzwischen nichts Anderes mehr zu seinen Steaks.
Ich könnte das Zeug einfach so mit dem Löffel aus dem Glas futtern. Zu Fleisch: genial, auf Ciabatta: perfekt, einfach so: ein Traum.
Wir können es garnicht abwarten, bis es wieder lieferbar ist. Dann geht in jedem Fall eine Großbestellung raus.