Beaver Dam kaufen - eine eher milde Sorte mit kleinem Kick!
Die Beaver Dam kommt ursprünglich wahrscheinlich aus Ungarn, hat als Landsorte über schwer nachvollziehbare Wege aber schon vor vielen Jahren den Weg in die USA gefunden und erfreut sich dort großer Beliebtheit!
Packung reicht für ca. 10 Pflanzen.
Reifung:
von grün über gelb und bräunlich nach rot
Frucht:
typische Spitzpaprikaform, hängend, dickfleischig, 40-50 g, ca. 10-12 cm lang und 5 cm breit
Wuchs:
buschig, ca. 80 cm hoch
Verwendung:
füllen, Salate, Salsas, frisch
Beschreibung:
Ihren Namen verdankt die Sorte dem Ort Beaver Dam, Wisconsin. Denn dorthin gelangte sie als erstes von Ungarn aus. Die Chilis haben ein süsses Paprikaaroma und sind recht mild. Nur die Scheidewände mit den Samen sind schärfer. Aus diesem Grund werden sie vor der Verarbeitung auch häufig entfernt.
Besonders auffällig ist auch die Färbung der Früchte. Sie sind zu Beginn limettengrün, färben sich während dem reifen in diverse Gelb-, Gold- und Brauntöne, um dann schließlich rot abzureifen.
Eigene Erfahrungen:
Die Beaver Dam gehörten bei uns eher zu den mittelgroßen Pflanzen und dennoch waren sie gut mit Früchten bestückt. Die saftigen Früchte hatten ein süßes Paprikaaroma bei einer angenehmen Schärfe. Wir haben sie häufig mit Feta gefüllt, mit Bacon umwickelt und dann gegrillt.
Die Pflanzen standen im Freiland und wir konnten 2 Ernten in einer Saison einfahren. Insgesamt eine empfehlenswerte Sorte unter den milden Chilis.
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Es handelt sich bei diesem Angebot um unbehandelte und GVO freie Samen, die gem. EU Saatgutverordnung nur für den Verkauf an Hobbygärtner bestimmt sind.