Frische Chili Naga/Bhut Jolokia braun, 100g

Frische Naga/Bhut Jolokia Chilis: Ein feuriges Highlight für die schmackhafte Chili-Küche...

Jetzt neu in Braun! 

Jetzt im 100g-Pack!

Mit frischem Naga Jolokia Chilis eigene Kreationen zaubern: Sugos, Saucen, Marmeladen, Salate, gefüllt, getrocknet ...

Als Grundstoff dienen Bhut Jolokia Chilis, laut Guinness World Records einer der schärfsten Chilis der Welt. Bevor die frisch geernteten Chilis für diese Paste püriert werden, unterzieht der Hersteller sie einem partiellen Trocknungsprozess. Durch die Konzentration steigt die Schärfe nochmals kräftig  an, sodass wir den Namen "Pha King Hot" für äußerst angemessen halten. 

Macht aus GuLASCH GuSCHARF! Erfahrene Extrem-Scharfesser verwenden Naga Jolokia auch als Sambal. Außerdem peppt man damit Suppen, Dressings, Ketchup und Soßen auf, oder etwa chili con carne. Penne oder Spaghetti werden damit wirklich "arrabiata". Da bleibt kein Auge trocken...

Jetzt in praktischer Portionspackung.

Einen ausführlichen Bericht zu der Naga Jolokia Chili gibt es hier: Naga Jolokia - Varianten im Vergleich

Hier eine Anleitung zum Hot Sauce selber machen.

Weitere frische Chili-Sorten: Frische Chilis