Aji Cristal BIO Chilipflanze

Jetzt deine Aji Cristal Chilipflanze kaufen und bald ernten!

Aji Cristal ist eine groß wachsende Capsicum baccatum Sorte, welche sich in Südamerika sehr großer Beliebtheit erfreut. Bei uns ist diese Sorte erstaunlicher Weise eher unbekannt und wird vor allem von Kennern des außergewöhnlichen Aromas gekauft.

Diese Sorte kommt ursprünglich aus Chile und erreicht eine Höhe von ca. 80 – 100cm. Aufgrund der Wuchsform, ähnelt diese Sorte einem kleinen Baum.  Mit dem über reichen Früchtebesatz bringt sie ein exotisches Flair in dein Zuhause.

Standort

• Vollsonne bis Sonne, verträgt aber auch Halbschatten
• Überwinterung: In Mitteleuropa einjährige Kultur
• Garten, Gewächshaus und Innenhaltung möglich

Das Besondere an der Aji Cristal ist ihr Geschmack. Lässt man die Früchte bis zur vollen Reife hängen, entfalten diese eine pikante Schärfe. Erntest du jedoch die Früchte beim Beginn des Farbumschlags von Gelb nach Orange, dann entfalten diese einen süß-fruchtigen, fast schon rauchig-säuerlich genialen Geschmack.

Die Aji Cristal wird synonym auch mit Aji Crystal, Aji Crystall, Aji White Wax bezeichnet.

Früchte

      ✓ Reifezeit: ca. 75-90 Tage.

      ✓ Form: Die Früchte ähneln in ihrer Form kleinen Bananen. Sie wachsen nach unten hängend, kegelförmig und leicht gebogen.

      ✓ Größe: ca. 7-9 cm.

      ✓ Farbe: Früchte reifen von gelblich-grün, über Orange zu einem dunkeln Rot ab.

Geschmack

Je nach Reifezustand. Süßer, fruchtig-frischer Geschmack, der durch sein leicht säuerliches Aroma an Äpfel erinnert.

Verwendung

Traditionell verwendet in frischer Salsa, die zu BBQ-Gerichten gereicht wird oder als Vorspeise mit Butter und Brot dir bereits das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.