Die Grundausstattung für jede Küche
Das Paket besteht aus dem grünen Malabar Pfeffer, dem echten weißen Kampot Pfeffer und dem, besonders aufwändig geernteten Tellicherry Pfeffer.
Mit diesen herrlichen Gewürzen lassen sich in der Küche eine Vielzahl von Speisen verfeinern. Dazu zählen, nicht zuletzt, Saucen und Suppen.
Damit die einzelnen Aromen des Pfeffers aber auch wirklich optimal zur Geltung kommen, sollten die getrockneten Beeren im Vorfeld zermahlen oder zerstoßen werden.
Das Zerkleinern des Pfeffers funktioniert am besten mit einer Pfeffermühle.
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