Ankerkraut Rosmarin, gerebelt

Gewürz mit Wiedererkennungswert — der gerebelte Rosmarin von Ankerkraut:

Das mediterrane Gewürz Rosmarin ist, aufgrund des typischen Äußeren, leicht wiederzuerkennen. Die schmalen Blätter der Pflanze erinnern sehr stark an Nadeln. Allerdings ist nicht nur das Aussehen unverwechselbar, sondern auch der Geschmack. Erzeugt wird der typische Rosmaringeschmack durch die enthaltenden ätherischen Öle.

Dieser Geschmack geht mit einem intensiven Aroma einher. Rosmarin ist deshalb unverzichtbar in der mediterranen Küche und gehört zu vielen Speisen. Darunter viele Tomaten-, Hackfleisch- und Fischgerichte. Aber auch Gemüsebeilagen werden oft mit der herben Note des Rosmarins verfeinert. Das bekannteste Beispiel sind wahrscheinlich die Rosmarinkartoffeln. Das Aroma und der Geschmack des Rosmarins entfalten sich zudem wunderbar in Marinaden, dafür reicht es aus, ganze Rosmarinzweige mit in die Marinade dazuzugeben.

Rosmarin schmeckt nicht nur lecker, die ätherischen Öle sind auch für ein wohltuendes und wärmendes Gefühl verantwortlich.

Ein selbst hergestelltes Rosmarinöl kann, aufgrund dieser wärmenden Wirkung, auch schmerzlindernd wirken und so beispielsweise gegen Muskelkater und Verspannungen helfen.

Selbstverständlich möchten wir dir den Rosmarin nicht vorenthalten. Du erhältst das mediterrane Kraut bei uns in gerebelter Form, aus dem Hause Ankerkraut. Geliefert wird dir das Gewürz in einem Glas mit luftdichtem Korkverschluss. Damit du lange Freude an dem Rosmarin hast, solltest du ihn dunkel und trocken lagern.

Rezepttipp:

Rosmarin von Ankerkraut eignet sich hervorragend für folgendes Gericht:

• Lamm in Rosmarin-Marinade