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Durch ihre klare schneidende Schärfe eignen sich Serranos gut für so richtig scharfe Gerichte, Soßen und Salsas. Fein geschnitten und in kleiner Menge geben Serranos auch frischen Salaten - zum Beispiel Tomaten- oder Krautsalat - den richtigen "Pep".
Verlangt ein Rezept nach Thai Peppers und Sie haben keine, können Sie einen Thai durch drei Serranos ersetzen. Pikant gewürzt sauer eingelegt, sind ausser Serrano-Chilis auch Möhrchenscheiben und Zwiebeln drin - auch als Snack eine angenehme Chilihead-Altenative zu Cornichons und sauren Gürkchen! Der pikante Essig eignet sich zum Würzen z. B. von Kartoffelsuppen und Linsengerichten, sowie für Vinaigrettes.
- Zutaten
- Serrano-Chilis, Möhren, Zwiebeln, Essig, Jodsalz, Pflanzenöl und Gewürze.
- Sortenbezeichnung
- Serrano
- Schärfegrad Mild bis Wild
- medium
- Schärfegrad 1-10
- 5
- Allergene
- keine
- Land
- Mexiko
- Ursprungsland
- Mexiko
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Nährwertangaben
- pro 100 g
- Energie
- 67 kJ/ 16.67 kcal
- Fett
- 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 6.67 g
- davon Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 0 g
- Salz
- 1.03 g
- Inverkehrbringer
- Sierra Madre GmbH; Rohrstraße 26; 58093 Hagen; www.sierra-madre.de
- Kategorie
- Geschmacksreise
- Hersteller
- La Costena
Artikel bewerten
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Ralf schreibt
1
5
5
Sind super lecker und haben sich einen Stammplatz auf meiner Bestellliste gesichert....
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Anonymous schreibt
1
5
5
Sehr geschmackvolle Chillies die sich gut pur essen lassen, die Chillies selbst sind kleiner als die Jalapeno.
die muss ich mir jetzt immer auf Vorrat halten.
die muss ich mir jetzt immer auf Vorrat halten.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Lutz-Peter schreibt
1
4
5
Die schärfste Version der drei Spezialitäten. Wirkt zwei mal. Beim verlassen des Körpers verspürt man eine angenem minzige Frische.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Günter schreibt
1
5
5
Sehr lecker. Eignen sich super für unsere Leibspeise, "Chilikartoffeln.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Andreas schreibt
1
5
5
Serranos en Escabecher ist sehr gut im Geschmack und angenehm pikant, leider sind die Dosen etwas zu klein.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Tina schreibt
1
5
5
Änlich wie die Jalapenos, schmecken einfach gut.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Marija schreibt
1
5
5
Etwas schärfer als die Jalapenos, nach meinem Empfinden. Sehr aromatisch eingelegt. Eignet sich hervorragend auch zum Aufpeppen von Omelettes und anderen Gerichten...pur aber auch sehr geeignet zum Genießen.
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Ellen schreibt
1
5
5
Selbst mein Freund mag das...
Serranos en Escabeche
Serranos en Escabeche
Regine schreibt
1
5
5
so viel Schärfr in so einem kleinen Döschen, unglaublich, vor allem durch das mit eingelegte Gemüse außergewöhnlich, und wie gesagt mega scharf und lecker. Totales Suchtpotential.