Mexican Tears® Green Pepper Sauce

Natürliche, grüne, geräucherte Chili Sauce mit Bouquet vom Mesquitenholz. Angenehme Schärfe, die in der Regel nach 3-5 Minuten nachlässt. Hinzu kommt ein harmonisch kraftvolles Zusammenspiel der verarbeiteten Rohstoffe ohne essighaltigen Geschmack bei dieser Mexican Tears® Sauce. Klares Bouquet nach grünen geräucherten Jalapeños, leicht blumig. Im Eingang fruchtig, sehr frisch behauptet durch eine feine Süße. Mitte dezente Schärfe, natürlich, sehr offen. Kurzer Abgang. Angenehm scharfe Sauce, auf Grund ihrer besonderen Herstellung eindrucksvoll, muss jetzt nochmal probiert werden. Die Nachbrennzeit beträgt 3-5 Minuten.

Der ausgereifte Geschmack ist das Ergebnis einer sorgfältigen Veredlung hochwertiger Zutaten. Wir verbinden jahrhundertealte Traditionen mit einem guten Geschmack, der den Geist beflügelt. Die Räucherung der Jalapeños geht auf die Azteken des 15. Jahrhunderts zurück. Damals diente die Räucherung dazu, die wasserhaltigen Früchte haltbar zu machen. Was herauskam war das unverwechselbare Raucharoma, wie es heute in seiner natürlichen Form in der Mexican Tears® - Green Pepper Sauce vorkommt.

Im Westen des mexikanischen Hochlands reift die grüne Jalapeño-Chili bei mildem Klima. Verfeinert mit handgeschöpftem Meersalz und ohne Zusatz künstlicher Aromen wird sie in Handarbeit zur köstlich-milden Mexican Tears® - Green Pepper Sauce.

    - Ohne Geschmacksverstärker
    - Ohne Konservierungsstoffe
    - Ohne künstliche Aromen
    - Ohne Farbstoffe