Aji Rojo Chilisamen

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Die Aji Rojo ist eine seltene mittelscharfe Chili aus Südamerika. Ein Anden Aji Typ auch bekannt als Puca uchu oder Aji Red. Sie hat Ähnlichkeit in Größe und Form mit der Aji Amarillo, reift aber dunkelrot ab und hat eine etwas höhere Schärfe.
Die Pflanze wird buschig und groß, ist leicht zu kultivieren, sie scheint mit kälterem Klima gut zurecht zu kommen.
Die Früchte werden üblicherweise in Öl gebraten und als Tapas serviert, während sie noch klein sind. Sie erreichen eine Länge von ca. 10–12 cm, eine Breite von 1-2 cm und reifen von grün nach leuchtend rot ab. Ihr Aroma erinnert an eine Kreuzung aus Mandarine, Papaya und Melone.
Reif verwendet man die fruchtigen Beeren in Salaten, Salsas, Eingelegt, zum Rösten, zum Füllen oder gebraten in einem guten Olivenöl.

Es handelt sich bei diesem Angebot um unbehandelte und GVO freie Samen, die gem. EU Saatgutverordnung nur für den Verkauf an Hobbygärtner bestimmt sind.