Piccolini Chili-Ristra aus Kalabrien

Die extrem beliebte kleine Ristra ... la piccolini! 

In USA und Mexiko nennt man die Chili-Stränge Ristra, in Frankreich Corde, und in Süditalien Fila oder Peperoncini a Trecchia.

Wo immer Chilis angebaut werden, sind derlei Stränge eine traditionelle Art, sie zu trocknen. Das ganze Jahr über bricht man dann zum Kochen heraus, was man benötigt - ansonsten ist so eine Ristra eine Zierde nicht nur für die Küche, sondern auch fürs Wohnzimmer oder anderswo im Haus.

Auf Pepperworld haben wir eine Anleitung zur Ristra-Herstellung (siehe hier bei Pepperworld.com). Aber wer kommt schon dazu und hat dann gerade die passenden Peppers, in ausreichender Zahl?

So eine schöne Ristra könnte
schon bald bei Ihnen hängen!

Hier haben Sie jetzt bei uns die Gelegenheit, eine komplette Ristra zu bestellen - handgefertigt in Kalabrien, mit feurigen Chilis aus der Region. Die Stränge werden dann für uns schonend ofengetrocknet.

Nicht nur was fürs eigene Heim, sondern auch ein ungewöhnliches und "echt scharfes" Geschenk!

Länge ca. 35-40 cm.

Nettogewicht 50g 
Schärfegrad (1-10): 7

Hergestellt in Italien