Ingredienzen - Das große Buch der Zutaten

Dieses Buch der Zutaten zeigt auf 384 Seiten in schönen Bildern so ziemlich alle Zutaten, die man kennt, nicht kennt, mag oder mal gerne probieren möchte.

Wie heisst es so passend auf dem Cover: Wofür verwendet man grünen Meerlattich? Wie sollen Reisnudeln nach dem Kochen aussegehen? Genau auf diese Fragen geht das Buch ein und liefert Antworten.

Thematisch sortiert werden die verschiedenen Ingredienzen mit über 2.000 Farbfotos und Beschreibungen dargestellt. Das hilft nicht nur uns, die gerne Essen sondern auch für Köche ein gutes Nachschlagewerk.

Die Autorin Loukie Werl schreibt Kochbücher und für verschiedene Zeitschriften zu gastronomischen Themen. Jill Cox ist in Großbritannien auch aus den Medien bekannt und schreibt über Kochen, Lebensmittel und Wein - auch für Zeitschriften wie Hello! und Home&Life. Damit gehen hier also zwei Wissende ans Werk und liefern uns schöne Seiten, auch mal zum Schmökern zwischendurch.

• Autoren: Loukie Werl, Jill Cox
• Verlag: h.f. Ullmann
• 384 Seiten
• Softcover
• über 2.000 Farbfotos
• ISBN 978-3-8331-4337-3