Bambus Salz - fein - World of Salt

Jetzt exklusives Bambussalz aus Südkorea in feiner Körnung kaufen!

Dieses Salz begeistert durch folgende Eigenschaften:

• Bei diesem Bambussalz handelt es sich um ein in Bambusrohren gebranntes Meersalz.
• Koreanische, buddhistische Mönche haben traditionell Meersalz behandelt, es als rituelles Heilsalz verwendet und damit ihre kargen Speisen gewürzt.
• Auch heute noch wird in Korea Salz in Bambusrohren ein- bis neunmal gebrannt und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben.
• Das gebrannte Salz hat einen hohen Mineralstoffanteil, der mit der Zahl der Brennvorgänge steigt.
• Es ist zudem sehr basisch. Je nach Konzentration bewegt sich der pH-Wert zwischen 9 und 12.
• Unser gebranntes Meersalz wird bei ca. 1000-1500° C einmal gebrannt. Durch diesen Vorgang wird das Salz basisch und hat einen pH-Wert von 9,9.
• Körnung 0,1 mm.
• Unsere Salze sind unjodiert, ohne Rieselhilfen, nicht raffiniert, frei von Zusatzstoffen

Mit den Salzen aus der exklusiven Pepperworld Reihe World of Salt bekommst du Dutzende feine Salze für viele Aaahs und Ooohs in deiner Küche nach Hause. Damit wird nicht nur die Suppe und der Tequila zum Highlight!

Rezepttipp:

Das feine Bambussalz eignet sich hervorragend für folgenden Rezepte:

• Garnelen mit Schafskäse und Tomatillos
• Stew Hot Pot