Ankerkraut Grünes Hawaiisalz

Pazifisches Flair—das grüne Hawaiisalz von Ankerkraut:

Die pazifische Inselgruppe Hawaii ist nicht nur fürs Surfen und die Traumstrände bekannt, auch ein sehr exklusives Salz stammt aus diesem Teil der Erde, das grüne Hawaiisalz.

Salzgewinnung in speziellen Verdunstungsbecken hat auf den Inseln Hawaiis eine sehr lange Tradition. Die grüne Farbe des außergewöhnlichen Meersalzes stammt von einem Extrakt aus Bambusblättern mit dem das frisch geerntete Salz vermischt wird. Das sorgt neben der typischen grünen Farbe auch für einen unverwechselbar milden Geschmack, welcher perfekt in die asiatische, insbesondere in die chinesische, Küche passt.

Vor allem findet es Verwendung bei der Herstellung von Suppen, Reis-, Geflügel,- und Fleischgerichten. Aufgrund der vorhandenen Restfeuchte solltest du das Bambussalz allerdings nicht in einer Salzmühle mahlen, das Mahlwerk könnte dabei verkleben.

Das grüne Hawaiisalz aus der Geschmacksmanufaktur Ankerkraut besteht nur aus natürlichen Zutaten, diese sind: Meersalz und Bambusextrakt. Auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen wird komplett verzichtet.

Geliefert wird das grobe Hawaiisalz mit der grünen Farbe in einem Glas, welches mit einem Korken luftdicht verschlossen ist. Wenn du das grüne Hawaiisalz von Ankerkraut richtig lagerst, also dunkel, trocken und kühl, wirst du lange Freude an dem außergewöhnlichen Salz haben. Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen.

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