Ankerkraut Pull that Piggy

Für den Barbecue-Klassiker—Pull that Piggy von Ankerkraut:

Einer der Klassiker des amerikanischen Barbecues ist ohne Zweifel Pulled Pork. Für die Zubereitung brauchst du, neben Schweinefleisch und Zeit, natürlich auch die richtigen Gewürze. Die Geschmacksmanufaktur bietet mit der Trockenmarinade Pull that Piggy die passende Gewürzkomposition.

Damit dir der Klassiker des Low& slow Barbecues perfekt gelingt, benötigst du je 250 g Fleisch(am besten eignen sich übrigens Nacken oder Schulter)einen bis zwei Esslöffel der würzigen Trockenmarinade von Ankerkraut.

Das geniale Rub besteht unter anderem aus folgenden Zutaten: Paprika edelsüß, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, geräucherte Jalapeños und Lorbeerblättern. In der Mischung befinden sich nur natürliche Inhaltsstoffe, denn der Hersteller Ankerkraut verzichtet während der gesamten Produktion komplett auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen.

Geliefert wird die Gewürzmischung Pull that Piggy entweder in einem praktischen Streuer oder in einem umweltfreundlichen Beutel. Falls du regelmäßig Pulled Pork zubereitest, ist wahrscheinlich der XXL-Beutel mit 750 g Inhalt die richtige Wahl für dich. Ganz egal, für welche Variante du dich entscheidest, du solltest die Gewürzmischung aus der Geschmacksmanufaktur Ankerkraut immer fest verschlossen, dunkel und trocken aufbewahren, auf diese Weise kann das Rub mindestens mehrere Monate verwendet werden. Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen.

Probier doch auch mal unser Ankerkraut Brathähnchen !