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    Spezialitäten (156)

    Spezialitäten

    Feinkost Spezialitäten für Chiliheads, Scharfschmecker und Freunde, die nach Feinkost-Geheimtipps suchen! Hier findest du Produkte, die uns auch neben unserer Leidenschaft für Chili begeistern. Außerdem findest du hier das passende Geschenk.

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    Schärfegrad 1

    Einbecker Senf - Honigsenf

    100 g (€ 3,90 / 100g)

    Honig und Senf sind mittlerweile zur unschlagbaren Kombi geworden. Dieser Senf ist der beste Beweis.

    € 3,90 *

    Schärfegrad 1

    Einbecker Senf - Bockbiersenf

    100 g (€ 3,90 / 100g)

    Qualitätssenf und Bockbier vereint in einem Glas- das darf beim Grillen nicht fehlen!

    € 3,90 *

    Schärfegrad 1

    Senf Pauli - 1024 pixel

    160 ml (€ 3,44 / 100 ml)

    Der crunchy Senf mit ganzen Körnern. Mild, lecker und knusprig.

    € 5,50 *

    Schärfegrad 1

    Senf Pauli - Mord im Orient

    110 ml (€ 5,91 / 100 ml)

    Hol den Orient nach Hause- mit diesem leckeren Feigensenf, verfeinert mit Weißwein-Feigen und Gewürzen.

    € 6,50 *

    Schärfegrad 1

    Senf Pauli - Grill gut

    110 ml (€ 5,91 / 100 ml)

    Grill gut, alles gut - lautete nicht nur das Motto von uns, sondern auch von diesem leckeren Grillsenf.

    € 6,50 *

    Schärfegrad 4

    CaJohns Select Jalapeño Püree

    148 ml (€ 6,01 / 100 ml)

    Purer Chiligenuss, reine Jalapeño Chilis verarbeitete zu einem feurig-frischem Püree! Ob pur oder untergemischt- einfach lecker!

    € 8,90 *

    Schärfegrad 5

    Sweet Rocoto Fruchtaufstrich

    190 g (€ 3,13 / 100 g)

    Pepperworld's Sweet Rocoto Fruchtaufstrich wird zu 63% aus frischen Rocoto Chilis hergestellt - die perfekte Mischung aus Süße und langanhaltender Schärfe.

    € 5,95 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns Select Fatalii Püree

    148 ml (€ 6,01 / 100 ml)

    Purer Chiligenuss, reine Fatalii Chilis, feurig-frisch! Stichwort: Perfekter Küchenhelfer!

    € 8,90 *

    Schärfegrad 9

    CaJohns Select Orange Habanero Püree

    148 ml (€ 6,01 / 100 ml)

    Purer Chiligenuss, klassischer Orange Habanero! Stichwort: Perfekter Küchenhelfer!

    € 8,90 *

    Schärfegrad 4

    Einbecker Senf - Henrys Echter

    100 g (€ 3,90 / 100 g)

    Danke Henry! Biologisch hergestellter Senf aus bester Senfssat mit Apfelsaft verfeinert!

    € 3,90 *

    Schärfegrad 2

    Chilisalz mit Piment d'Espelette

    100 g (€ 3,50 / 100 g)

    Gourmet-Mischung aus grobem Bayonne-Salz mit Piment d'Espelette. Phantastisch zum Kochen und zum Nachwürzen bei Tisch.

    € 3,50 *

    Schärfegrad 10

    CaJohns Trinidad Moruga Scorpion Püree

    59 ml (€ 22,88 / 100 ml)

    Trinidad Moruga Scorpion Weltrekordschärfe pur. Feurige Scoville-Leidenschaft.

    € 13,50 *
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    WWCF = World Wide Chili- und Feinkost-Spezialitäten

    Hier findest du super Spezialitäten, die du in Europa oft exklusive nur bei uns findest. Ob es spannende Chili Pürees oder Frische Chilis für die scharfe Küche sind oder ein scharfer Drink, der die nächste Parrty oder den nächsten Digestif zu etwas besonderem machen - jeder Freund des scharfen Geschmacks findet bei uns tolle Inspiration und Produkte für die scharfe Küche.

    Außerdem sind wir immer wirder auf der Suche nach dem besonderen Genusserlebnis und das findest in dem weiteren Sortiment dieser Kategorie - egal ob Chili con Carne als Gericht, Wasabi als fernöstliche scharfe Verfeinerung oder scharfe Snacks und Süssigkeiten, mehr als 100 Produkte haben das Potenzial zu begeistern und laden auf eine Feinkost-Spezialitäten Weltreise ein.

    Willst du einmal scharf essen wie die Cowboys?

    Fajitas!

    Seinen Ursprung hat dieses Gericht am Rio Grande, in der texanischen-mexikanischen Grenzregion. Am Schlachttag bekamen die Cowboys das Kronfleisch der Ochsen geschenkt und damit wurden dann die Fajitas zubereitet. Das Rindfleisch wurde gegrillt, in Streifen geschnitten und zusammen mit frischen Chilis auf einem Weizentortilla serviert.

    Mittlerweile haben neue Zubereitsungsvarianten die ursprüngliche ersetzt. Trotzdem oder gerade wegen der Vielfalt der Möglichkeiten sind Fajitas das wohl beliebteste mexikanische Gericht auf der Welt. Die lecker gefüllten Tortillas gibt es auch mit Schweinefleisch oder Huhn. Als Beilage werden saure Sahne, Salsas, Guacamole, Pico de gallo, Käse und Tomaten gereicht.

    Fajita Rezept

    Bei uns haben Fajitas aus der Tex-Mex-Küche das gute alte Raclette bereits bei vielen Partys und Grillabende abgelöst. Es bietet die gleiche Vielzahl an selbst zusammen gestellter Zutaten und das beste ist, man wird ohne langes Warten auch satt! Hier also unser schnell zubereitetes Rezept für Fajitas (4 Personen):

    Zutaten

    • 400 g Fleisch – Wenn Gäste kommen, verschiedene Sorten vorbereiten wie Rind und Huhn, Garnelen sind auch möglich.
    • 500 g bunte Paprika und Chilis – Den Anteil bestimmst Du!
    • 5 rote Zwiebeln 
    • 2 saftige Tomaten 
    • 200 g Eisbergsalat 
    • 2 EL Öl 
    • Salz & Kubeben Pfeffer 
    • 1/2 Packung Tortillas (4 Stück)
    • 2 EL Salsa oder Lieblings Hot Sauce
    • 100 g saure Sahne 
    • Je nach Geschmack: Kidneybohnen und Guacamole

    Zubereitung:

    Fleisch waschen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Paprika und Chilis  putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln.

    Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 5 Minuten braten, mit Bier abgeschmeckt ergibt sich ein besonders Herber Geschmack. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika, Chilis und Zwiebeln zum Fleisch geben und ca. 3 Minuten mitbraten.

    Tomaten zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und warmhalten. Fleisch zusammen mit Tortillas, Eisbergsalat, Kidneybohnen und den Soßen zusammen servieren. Jetzt kann jeder seinen Tortilla selbst belegen!