Viele erachten Melinda als "Erfinderin" der Habanero-Soßen. Ihre karibischen Kreationen werden seit ein paar Jahren unter Regie einer amerikanischen Firma gefertigt. Falls Sie schon andere Melindas-Soßen aus Costa Rica kennen, sollten Sie auch diese Variante mit Scotch Bonnets probieren, den feurigen karibischen Verwandten der Habaneros. Universell zum "Aufpeppern" bei Tisch und zum Kochen, aber auch sehr lecker als Grillsoße. Mit etwas Meerettich gemischt eine tolle Cocktailsoße fürs Fondue, zum Dippen oder für Seafood!
- Zutaten
- Ausgesuchte Scotch Bonnet Chilis, frische Karotten, Papaya, Salz, Limettensaft, Säuerungsmittel Citronensäure, Knoblauch, Xanthan (natürliches Verdickungsmittel)
- Sortenbezeichnung
- Scotch Bonnet
- Sortenzugehörigkeit
- Scotch Bonnet
- Schärfegrad Mild bis Wild
- medium
- Schärfegrad 1-10
- 7
- Allergene
- keine
- Land
- Costa Rica
- Ursprungsland
- Costa Rica
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Nährwertangaben
- pro 5 ml
- Energie
- 0 kcal
- Fett
- 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- davon Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 0 g
- Salz
- 0.25 g
- Inverkehrbringer
- PepperPark GmbH
- Kategorie
- US HOT SAUCE DAYS 2019!
Artikel bewerten
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Elmi schreibt
1
5
5
Andreas Drude: eine gute Soße Scharfer als die Chipotle. Nehme Sie öfferters auf mit Fleisch belegte Brötchen mit zur Schicht & würze Gerichten wie Chile Concarne mit nach.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Wolfgang schreibt
1
3
5
Vom Geschmack gibt es bessere Soßen, etwas zu säuerlich aber sonst soweit ok.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Michael schreibt
1
4
5
Finde die Sauce durchaus gut, exotischer Duft, fruchtig, säuerlich frisch (mehr nach Zitrus als Essig) und ein nicht zu beißendes, etwas länger anhaltendes Schärfegefühl. Es ist keine Extraktsauce und sie zählt sicher nicht zu den schärfsten, aber sie peppt die Mahlzeit schon durchaus auf, so ist es nicht. Der Preis ist dafür völlig in Ordnung, ich würde sie wieder kaufen, denke ich werde alles mögliche damit schärfen :)
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Marten schreibt
1
3
5
Schärfegrad 6; Geschmack zu sauer
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Michael schreibt
1
2
5
Schmeckt eig fast nur nach Essig und selbst für Schärfegrad 7 finde ich das zu wenig ... wird nicht mehr gekauft
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Benjamin schreibt
1
2
5
Die Schärfe ist in Ordnung, aber den Geschmack der Soße finde ich nicht so toll.
Statt der erwartet fruchtigen Note schmeckt sie eher sauer.
Statt als Grillsauce wird sie jetzt zum Würzen verwendet.
Statt der erwartet fruchtigen Note schmeckt sie eher sauer.
Statt als Grillsauce wird sie jetzt zum Würzen verwendet.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Christian schreibt
1
4
5
Geschmacklich in Ordnung, passt sehr gut zu Tomatensossen, aber die Schärfe 7 ist nicht gerechtfertigt.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Marc schreibt
1
5
5
Schmeckt lecker.
Für ne 7 schärfemäßig in Ordnung
Für ne 7 schärfemäßig in Ordnung
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Nikolaus schreibt
1
5
5
Lecker, ordentlich scharf, aber auch mit viel Aroma.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Stephan schreibt
1
4
5
Leckere Sauce zu gegrilltem Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Die süße ist nicht zu stark im Vordergrund, so daß auch deftige Gerichte aufgepeppert werden können, wobei dann jedoch das fruchtige leicht überdeckt wird.
Die Schärfe ist sehr angenehm, so das man die einzelnen Aromen noch gut schmecken kann, für Einsteiger jedoch schon nicht mehr bzw nur mit anderen Grillsaucen vermischt zu empfehlen.
Alles in allem eine wie gewohnt gute Sauce von Melinda
Die Schärfe ist sehr angenehm, so das man die einzelnen Aromen noch gut schmecken kann, für Einsteiger jedoch schon nicht mehr bzw nur mit anderen Grillsaucen vermischt zu empfehlen.
Alles in allem eine wie gewohnt gute Sauce von Melinda
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Hannes schreibt
1
5
5
Super Geschmack! Fruchtig und nicht zu scharf.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Christoph schreibt
1
5
5
Schön fruchtiger Geschmack, aber nicht zu übertrieben süß o.ä., angenehme Schärfe, die nach ein paar Momenten ansteigt. Durch den schönen Eigengeschmack kann man auch gut einfache Gerichte oder Zwischenmahlzeiten aufpeppen.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Thorsten schreibt
1
5
5
Fruchtig und scharf... ideal auch zum Nachwürzen am Tisch oder zur Verwendung in selbstgemachten veganen Aufstrichen, die dann einen effektiven Nachbrenner bekommen.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Christian schreibt
1
5
5
Sehr guter Geschmack !
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Jens schreibt
1
4
5
Hinterlässt einen interessanten Geschmack im Chilie. Die schärfe ist angenehm.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Michael schreibt
1
4
5
Auf jeden Fall schön fruchtig
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Anna-Maria schreibt
1
5
5
Mein Mann war von allen Saucen und Pasten sehr begeistert, ein großes Lob.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Alexander schreibt
1
5
5
Einfach ein toller Geschmack. Pur nicht zu scharf, würde ihr nur Schärfe 6 geben aber schmeckt klasse.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Alexander schreibt
1
5
5
bisher die schmackhafteste sauce die mir untergekommen ist!!
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Michael schreibt
1
5
5
melindas soßen überzeugen geschmacklich eben immer- super soße!
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Rainer schreibt
1
5
5
Geschmacklich sehr gut, für mich als noch nicht erfahrener im Chilli-Bereich, pur zu scharf. Ideal zu Würzen, dann halt leicht dosiert.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Werner schreibt
1
5
5
Auf jeden Fall schön fruchtig
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Peter schreibt
1
5
5
Würde die Schärfe eher auf 5-6 schätzen, aber recht aromatisch.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Ronny schreibt
1
5
5
Eine sehr leckere Sauce. Die Schärfe ist ganz angenehm. Der Geschmack des Essens geht dabei auch nicht verloren. Sie wird bei mir im Haus immer zu finden sein.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Volker schreibt
1
5
5
schön fruchtig und net so scharf
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Ulrich schreibt
1
5
5
Sehr gute Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Sebastian schreibt
1
5
5
Generell eine leckere Sauce mit leichter Essignote und einem schönen "Abgang".. Vom Schärfegrad her eher eine 5.. Angenehm zu Weissbrot z.B.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
clemens schreibt
1
5
5
sehr gut, etwas süßlich und nicht zu scharf
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
rene schreibt
1
5
5
7 ist ok.
unbedingt den inneren Deckel entfernen,damit auch was rauskommt.
für mich eine sehr gelungene Sauce
unbedingt den inneren Deckel entfernen,damit auch was rauskommt.
für mich eine sehr gelungene Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Carsten schreibt
1
5
5
Macht sich gut auf einer Pizza.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Alexander schreibt
1
5
5
Die Sauce ist nicht soo scharf. Ich bin noch zu unerfahren, um einen Schärfegrad abzuschätzen, aber ich würde sie etwa mit Tabasco einreihen. Man kann von der Sauce ruhig eine ordentliche Menge ins Essen tun, denn sie enthält nicht so viel Essig und schmeckt auch sonst nicht penetrant hervor, d.h. wer es sehr scharf braucht, der nimmt halt viel, ohne dass der Geschmack des Essens darunter leidet. Also ein durchaus brauchbares Produkt, wohlschmeckend und gut dosierbar.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Marc schreibt
1
5
5
schärfegrad 7 kann ich nicht bestätigen. bin von daher etwas enttäuscht. also für meine geschmacksnerven ist sogar tabsaco hier noch schärfer. kauft euch lieber eine dave´s total insanity oder ähnliches. just my 2 cents.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Peter schreibt
1
5
5
Kann man gut zum scharfen aber aromatischen Nachwürzen am Tisch verwenden. Man tötet damit auch keine unerfahrenen Gäste.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
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Frank schreibt
1
5
5
Ein absolut leckeres Sößchen, guter Geschmack ( recht fruchtig nach guten Chilis ) und auch nich' lasch. Eine Soße die auf jeden Fall immer bei mir im Haus sein wird.
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Melinda's Scotch Bonnet Sauce
Axel schreibt
1
5
5
Nicht zu scharf, schön fruchtig, erinnert im Geschmack erst leicht an Worcestersauce und wird danach scharf. Ich nehme sie jetzt zu allen Gerichten, die mit Käse überbacken sind.