Cayenne
Jedermann bekannt – Cayenne-Chili - der Klassiker in jeder Küche! Cayenne macht jedes Rezept zu einem schärferen Erlebnis.
Jeder kennt sie, die Cayenne-Chili! Ursprünglich aus Brasilien hat sie schon lange unsere Küche erobert. Zunächst als Cayenne-Pulver, mittlerweile aber auch als frische Cayenne gibt es sie in jedem Supermarkt zu kaufen. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch ganz hervorragend.
Cayenne — der Klassiker der Chilis!
Cayenne-Chili ist eine
der bekanntesten Chilisorten der Welt. Aus ihr wird der ebenfalls berühmte
Cayenne-Pfeffer hergestellt. In dem folgenden Artikel erfährst du interessante
Fakten rund um diese Chili, wozu sie geschmacklich besonders gut passt und
welche Cayenne-Produkte du, unter anderen, in unserem Shop findest.
Alles Wissenswerte über Cayenne:
Die Chilisorte Cayenne stammt ursprünglich aus dem heutigen Brasilien. Bereits seit langer Zeit
wird sie dort vom Volk der Tupi
erfolgreich kultiviert. Aus der Tupi-Sprache stammt auch die Bezeichnung dieser
feurigen Chilis. Cayenne bedeutet ins Deutsche übersetzt so viel, wie „scharfer Pfeffer“. Botanisch gehört
Cayenne zur Gattung Capsicum annuum.
Optisch sind die dünnen Schoten leicht wiederzuerkennen. Cayenne gibt es in
mehreren Variationen, neben den bekanntesten roten Chilis, existieren auch
andere Sorten.
Mittlerweile ist die feurige Cayenne und das daraus
gewonnene Gewürz auf der ganzen Welt beliebt. Wir danken den einstigen
Seefahrern für dieses Mitbringsel.
Eine kleine Auswahl unserer Cayenne-Produkte:
Das klassischste Gewürz, das aus der Cayenne-Chili gewonnen
wird, ist natürlich der gemahlene, rote Cayenne-Pfeffer. Logisch, dass das feurige Gewürz auch in unserem Sortiment nicht fehlen darf. Du
findest bei uns in der Pepperworld mit dem Cayenne-Pfeffer von unserer
Eigenmarke FeuerStreuer ein
Gewürzpulver in Top-Qualität. Neben einer angenehmen
Schärfe überzeugt dieser Cayenne-Pfeffer durch eine dezente Rauchnote. Der Mahlgrad des feurigen Pulvers ist sehr fein,
sodass du den Cayenne-Pfeffer von Feuerstreuer ideal in der Küche einsetzen
kannst. Selbstverständlich verzichten wir während der Produktion auf den
Einsatz von Geschmacksverstärkern und anderen, künstlichen Zusatzstoffen.
Geliefert wird das feuerrote Cayenne-Pulver in einem wiederverschließbaren
Beutel, der mit 100 g Inhalt gefüllt
ist.
Ebenfalls von unserer Hausmarke FeuerStreuer stammt das feurige Memphis Rub. Diese herrliche
Trockenmarinade enthält natürlich eine ordentliche Portion Cayenne-Pfeffer. Weitere Zutaten sind unter anderem Paprika, Knoblauch, Senfkörner und Zwiebel.
Das Memphis Rub ist eine klassische Gewürzmischung für die sogenannte „low and
slow“-Küche, also für Köstlichkeiten, wie Pulled Pork oder Ribs. Außerdem ist
das FeuerStreuer Memphis Rub eine
Hommage an ein bedeutendes Barbecue-Fest in Memphis, dem „Memphis in May“.
Gefüllt ist der FeuerStreuer aus der Pepperworld mit 50 g Inhalt. Gemäß unserer Philosophie sind in diesem Lebensmittel
selbstverständlich weder Geschmacksverstärker, noch andere, künstliche
Zusatzstoffe enthalten.
Speziell für die
Pepperworld wird in den USA ein
sehr leckeres Rub kreiert, das Smoky BBQ Rub & Spice von West of Texas.
Endlich bekommst du in der Pepperworld den feurigen Geschmack der West of
Texas-Saucen auch als Pulver im praktischen Streuer. Neben einer guten Portion Cayenne-Pfeffer, sind in der pikanten
Trockenmarinade noch drei weitere Chilisorten verarbeitet. Diese lesen sich auf
der Zutatenliste wie ein Who is Who der Scharfmacher: Ancho, Chipotle und Habanero. Zu scharf ist diese Trockenmarinade
für Fleisch und Fisch dennoch nicht, auf unserer Schärfegradskala erreicht die Gewürzmischung eine mittlere 5. Geliefert wird das Smoky BBQ Rub
& Spice von West of Texas in einem kleinen Gewürzstreuer mit 100 g Inhalt.
Das Select CayennePüree aus dem Hause CaJohns ist
ein Produkt, das hält was es verspricht. Dass es sich bei diesem Lebensmittel
um ein leckeres Püree aus Cayenne-Pfeffer
handelt, wird schon deutlich, sobald du die durchsichtige Flasche mit dem
rötlichen Mus in der Hand hältst. In dem schlichten Glas befindet sich 148 ml Inhalt. Das Logo ist ebenso
schlicht, wie das Glas, einzig eine rote Schote vermittelt bildlich, was dich
erwartet. Weitere Zutaten des CaJohns Select Cayenne Pürees sind nur destillierter Essig sowie Zitronen- und
Ascorbinsäure. Das mildert die Schärfe etwas ab. Auf unserer Schärfegradskala erreicht dieses
Chilipüree eine milde 2. Hergestellt
wird das feurige Püree aus Cayenne-Pfeffer übrigens direkt in den Vereinigten
Staaten von Amerika.
Ebenfalls von der Marke CaJohns
stammt das sogenannte Cayenne Elixir.
Bei dieser dickflüssigen Chilisauce ist ein unverfälschter Chiligeschmack
garantiert. Neben den Chilis der Sorte Mesilla
Cayenne werden nur etwas Essig und Meersalz für die Konservierung
beigemischt. Der tolle Eigengeschmack der Cayenne-Chilis sorgt allein schon für
einen unwiderstehlichen Geschmack. Geliefert wird die leckere Sauce von CaJohns
in einer schmalen Flasche, die optisch einem Flachmann ähnelt. In dieser
Flasche befindet sich 200 ml Inhalt.
Geschmacklich passt diese Chilisauce hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu
Fisch hingegen ist diese Sauce ein echter Geheimtipp. Auf unserer Schärfegradskala erreicht das Cayenne
Elixir von CaJohns eine mittlere 4.
Falls dir das alles noch nicht frisch genug ist, kannst du dich bei uns in der Pepperworld auch mit Samen für den eigenen Cayenne-Anbau versorgen. Unter anderem führen wir folgende Cayenne-Sorten als Saatgut für dich in unserem Sortiment:
Solltest du weder Zeit noch Geduld für die Aufzucht eigener
Chilipflanzen haben, gibt es eine gute Nachricht! Wir von der Pepperworld haben
dir schon einen Großteil der Arbeit abgenommen und Pflanzen der Sorte Yellow Cayenne für dich gezüchtet. Du musst die Pflanzen lediglich etwas pflegen und
bis zur Ernte warten. Auf diese Weise erhältst du gelbe Cayenne-Chilis, die
frischer nicht sein könnten.
Dazu passt Cayenne:
Mit Cayenne, Cayenne-Pfeffer und den anderen
Cayenne-Produkten kannst du so ziemlich jedes
Gericht aufpeppen, das deiner Meinung nach etwas Schärfe vertragen kann.
Deiner Kreativität sind wie immer kaum Grenzen gesetzt. Bei Cayenne handelt es
sich um ein wahres Universalgewürz,
das sich hervorragend in Suppen, Eintöpfen und Co macht. Besonders gut passt
die weltberühmte Chili zudem zu gegrilltem
Fleisch, Gemüse und in Salatdressings.
Das feurige Pepperworld-Fazit lautet:
Die weltweit bekannte und beliebte Chilisorte Cayenne stammt
ursprünglich aus Brasilien und wird dort bereits sehr lange erfolgreich vom
Volk der Tupi kultiviert. Diese Kultur ist auch für den Namen Cayenne
verantwortlich, was ins Deutsche übersetzt so viel, wie „scharfer Pfeffer“ bedeutet. Geschmacklich kannst du mit Cayenne
jedes Gericht aufpeppen, das es deiner Meinung nach verdient. Besonders gut
eignet sich die leckere Chilisorte jedoch zu gegrilltem Fleisch, zu Fisch und
für Salatdressings. Bei uns in der Pepperworld findest du eine große Auswahl an
Cayenne-Produkten im Shop. Beginnend bei dem Klassiker, dem gemahlenen
Cayenne-Pfeffer, bis hin zur kompletten Chilipflanze ist da für jeden Geschmack
etwas dabei. Falls du es noch frischer haben willst, kannst du bei uns im
Pepperworld Shop auch Samen von verschiedenen Cayenne-Sorten kaufen und dir so
deine eigenen Chilipflanzen selbst züchten.
Zahlung
Alle im Pepperworld Hot Shop genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten je nach Land. Damit du bequem einkaufen kannst, stehen dir über unsere Partner PayPal Plus und Amazon Pay folgende Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung:
Alle im Pepperworld Hot Shop genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten je nach Land. Damit du bequem einkaufen kannst, stehen dir über unsere Partner PayPal Plus und Amazon Pay folgende Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung:
Lieferung
Wir versenden innerhalb von durchschnittlich 2 Werktagen in Deutschland und Österreich ausschließlich klimaneutral mit DHL goGreen. Wichtige Infos zum Sparen: Der Weg zur Versandkostenfreiheit wird bereits im Warenkorb von dem kleinen LKW Symbol angezeigt! Für weitere Preisnachlässe beachte bitte, dass bei vielen Produkte Staffelpreise zum Sparen einladen!
Versandgruppe | Deutschland | Österreich |
Samen bis 4 Packungen per Brief |
2,45 EUR
|
2,45 EUR |
Samen ab 5 Packungen per Paket |
4,50 EUR (Versand frei ab 50 EUR) |
7,45 EUR (Versand frei ab 100 EUR) |
Standardpreis Paket |
6,45 EUR (Versand frei ab 50 EUR) |
11,45 EUR (Versand frei ab 100 EUR) |
Pflanzen |
+ 7,95 EUR |
+ 12,95 EUR |
gekühlte/frische Ware |
+ 7,95 EUR (Standardpreis inbegriffen) |
+ 12,95 EUR (Standardpreis inbegriffen) |
Beispiel für Bestellungen mit verschiedenen Versandgruppen:
A: Bestellung von Fleisch oder Frischen Chillis und zusätzlich noch Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmittel die nicht in die Versandgruppe gekühlte/frische Ware fallen. Hier wird der Versand von 7,95 € berechnet da alle Artikel aus unserem Lager versandt werden. Versandkostenfrei ist für Bestellungen von Artikeln der Versandgruppe gekühlte/frische Ware nicht möglich.
B: Bestellung von Fleisch / Frischen Chillis, Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmittel und zusätzlich noch Pflanzen. Hier wird ein Versand von 15 € von den Pflanzen und der Lagerware berechnet, da die Pflanzen aus unserer Vertragsgärtnerei und der Rest aus unserem Lager versendet wird. Du bekommst 2 Lieferungen die seperat berechnet werden. Versandkostenfrei ist für Bestellungen von Artikeln der Pflanzen nicht möglich.
C: Bestellung von Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmittel und zusätzlich noch Pflanzen. Hier wird der Versand von 14,40 € berechnet da die Pflanzen aus unserer Vertragsgärtnerei und der Rest aus unserem Lager versandt werden. Du bekommst 2 Lieferungen die seperat berechnet werden. Versandkostenfrei ist für Bestellungen von Artikeln der Versandgruppe Pflanzen nicht möglich. Wenn der Preis für die Artikel der Standardversandgruppe 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich übersteigen musst du für diese keine Versandkosten zahlen. Der Versand würde daher nur 7,95 € für die Pflanzenlieferung betragen.
D: Bestellung von Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmitteln. Hier wird der Versand von 6,45 € berechnet da du nur ein Paket bekommst. Ab 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich musst du keine Versandkosten zahlen.
E: Wenn nur Samen bestellt werden ist der Versand für 1 - 4 Samen-Packungen 2,45 € per Brief und für Bestellungen ab 5 Samen-Packungen 4,50 € für den Paketversand berechnet. Ab 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich musst du keine Versandkosten zahlen.