Crazy Bastard Sauce Habanero & Tomatillo (Yellow Label)

NEU im Pepperworld Hot Shop

Crazy Bastard - Frische Chili Hot Sauce, made in Berlin

Diese, mit dem Hot Pepper Award ausgezeichnete Soße, legt viel Wert darauf, dass die Schärfe die vielen interessanten und wahrlich leckeren Zutaten nicht übertönt, sondern geschmackvoll unterstützt bzw. geschmacklich auf ein neues Niveau anhebt.

Die Berliner Hauptstadt Manufaktur für feurige Saucen und deren Macher Jonathan O Reilly hat mit der Habanero & Tomatillo (diese Edition heißt auch einfach "Yellow Label") seinen derzeitigen Höhepunkt für feine Saucen-Kleinode gefertigt. Das süßliche Aroma sonnengereifter Paprika, das Feuer der fruchtigen Habanero und die leichte, säuerlicher Note der Tomatillo schmecken einfach lecker!!

Für Liebhaber des Scoville-Wertes: Die Saucen wurden auch in einem Labor gemessen. Die unterschiedlichen Produktions-Chargen schwanken bei der Schärfe zwischen 5000 und 8000 Scoville. 

Es gibt viele Habanero Soßen die viel schärfer sind, was hier aber nicht das Ziel war. Hier geht es um eine Soße mit guter Schärfe. Diese sollte lt. Jonathan aber nicht so viel "Macht" haben, dass nach dem Verzehr die Milch-pro-Kopf Statistik nach oben korrigiert werden muss :) Gut so!

Ein Tipp für echte Scharfschmecker!

Schöne (Flachmann-) Flasche 100 ml

Hier gibt es noch mehr aus der Crazy Bastard Manufaktur: Crazy Bastard Hot Sauces

Hergestellt in Berlin, Deutschland