Jetzt deine Santaka Chilipflanze kaufen und bald ernten!
Die Santaka ist neben der Takanotsume die beliebteste Chili-Sorte in Japan. Die Pflanze lässt sich sehr einfach in Kübeln ziehen, ihre Früchte werden meist getrocknet und geben den bekannten asiatischen Gerichten ihre typische scharf-aromatische Würze.
Standort
- Volle Sonne bis Sonne
- Überwinterung: Im Freiland einjährig
- Kübel empfohlen, da die Pflanze es gerne warm hat und ggf. abgedeckt werden sollte
Die Santaka wächst zu einem buschigen Strauch mit einer Höhe von ca. 60 – 120 cm heran und die Früchte ragen fingerförmig in Büscheln aus dem Blattwerk heraus, was der Pflanze ein interessantes, exotisches Aussehen verleiht.
Früchte
✓ Reifezeit: ca. 80 - 100 Tage.
✓ Form: Die Früchte sind 5 – 6 cm konisch, dicklich geformt und ragen fingerförmig nach oben.
✓ Größe: ca. 0,3 – 0,8 cm im Durchmesser.
✓ Farbe: Früchte reifen von Grün zu einem leuchtend-appetitlichen Rot ab.
Geschmack
Ideales Chili-Aroma – scharf und aromatisch!
Verwendung
Basiszutat der Asia-Küche! Kann frisch oder getrocknet verwendet werden, am Besten für Pfannengerichte und Thai-Suppen geeignet. Für das Trocknen bestens geeignet.
- Farbe Früchte unreif
- grün
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Schärfegrad Mild bis Wild
- hot
- Ursprungsland
- Japan
- Farbe Früchte reif
- Rot
- Wuchsform
- buschig, ausladend
- Sortenbezeichnung
- Thai Chili
- Verwendung
- Trocknen
- Größe Pflanzen
- 80 - 120 cm
- Art
- Capsicum annuum
- Sorteneignung
- Freiland/Beet,Gewächshaus,Topfkultur/Balkon
- Öko-Kontrollnummer
- DE-ÖKO-039
- Schärfegrad 1-10
- 8
- Inverkehrbringer
- Pepperpark GmbH
- Kategorie
- Pfeffer Pflanzen Bio
- Hersteller
- Pepperworld
Und auch die Form ist sehr ansprechend, fast "bilderbuchmäßig".
Vom Geschmack her sehr fruchtig und die Schärfe ist gleichmäßig und gerade zum Kochen bestens geeignet. Aber auch zum pur Essen beim Grillen oder in kleinen dünnen Rädchen in Olivenöl zu Pasta, herrlich!