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Serranos sind die Chili-Sorte für mexikanische Küche, z. B. ein Muss für frische tomatenbasierte Salsa, klassisch auf Nachos.
Packung reicht für ca. 10 Pflanzen.
Andere Namen:
Serrano Tampiqueño
Schärfe:
6
Reifung:
von grün nach rot
Reifezeit:
In 60 Tagen grüne Früchte, in ca. 75-85 Tagen rot gereift.
Frucht:
Die 4 bis 15 cm langen Schoten haben einen Durchmesser von ca. 1,5 cm. Die früchte wachsen hängend, sind dickfleischig und länglich.
Herkunft:
Mexiko
Wuchs:
Die Pflanzen werden etwa 75-100 cm hoch und bekommen einen Umfang von rund 40 cm. der Wuchs ist sehr buschartig mit einer ausladender Krone.
Verwendung:
Die Früchte haben ein typisches fruchtiges Aroma, zu dem eine charakteristische, schneidende Schärfe kommt (schärfer als die meisten Jalapenos). Sie werden grün oder rot geerntet und praktisch auschließlich frisch verwendet (sie lassen sich gut einfrieren, aber wie Jalapenos schlecht trocknen). Besonders geeignet als Gewürz, sorgen in der Suppen/Eintopf für die nötige Schärfe oder geben deiner Saucen
Beschreibung:
Die Serrano stammen ursprünglich aus Mexiko und haben leuchtend rote saftige Früchte. Die dunkelgrünen Blätter der Pflanzen sind klein, aber dafür ziemlich fest. An den Verzweigungen tritt eine leichte violette Färbung auf. Frisch eignen sich diese Chilis, mit ihrem süssen Aroma, am besten zum Verzehr.
Eigene Erfahrungen:
Die Serranos sind bei uns gut gewachsen und waren ertragreich. Die Pflanzen wachsen buschartig, wobei zwischen den einzelnen Verzweigungen viel Platz ist. Die Krone wird dadurch sehr ausladend. Die Pflanzen sind deshalb auch weniger standfest.
Im Topf (18 cm Durchmesser) wuchsen die Pflanzen schon sehr gut - fast übermäßig für die Topfgröße. Im Garten wuchsen sie noch mehr in die Breite und zudem kompakter und standfester. Der Ertrag war draussen also um einiges größer, genau wie die Früchte selber.
Es handelt sich bei diesem Angebot um unbehandelte und GVO freie Samen, die gem. EU Saatgutverordnung nur für den Verkauf an Hobbygärtner bestimmt sind.
- Anzahl Korn
- 10
- Sorteneignung
- Topfkultur/Balkon
- Sortenbezeichnung
- Serrano
- Art
- Capsicum annuum
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Größe Pflanzen
- 80 - 120 cm
- Schärfegrad Mild bis Wild
- medium
- Schärfegrad 1-10
- 6
- Ursprungsland
- Mexiko
- Kategorie
- Sorten
- Hersteller
- Pepperworld
3 Früchte von 3 Pflanzen...irgendwas hab ich falsch gemacht, mir sind immer alle Blüten abgefallen.
Darum erstmal ohne Wertung...