Grüne Tomatillos, La Costena, 2800g

Tomatillos - in Mexiko Grundlage vieler Gerichte, bei uns noch unbekannt - jetzt in der großen Dose!

Tomatillos sehen in etwas aus wie große, grüne Fleischtomaten, allerdings haben sie viel festeres Fruchtfleisch und auch eine festere Schale. Dazu kommt, dass Tomatillos genau wie die Physalis eine Fruchthülle, die an einer Laterne erinnert. Durch den herben Geschmack der Tomatillos lassen diese sich wunderbar zu Salsas verarbeiten oder in Pfannengerichten verwenden. Der Tomatillo bildet auch die Grundlage für die bekannte Salsa Verde. Da frische Tomatillos auf dem deutschen Markt nur bedingt erhältlich sind, bietet es sich natürlich an die leckeren Dinger einfach in der Dose zu kaufen. So sind sie immer verfügbar und darüber hinaus auch noch viel länger haltbar.

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