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- Pimenton de la Vera, süß
- Beschreibung
Spanisches Pimenton de la Vera - dulce bzw. süße Variante
Dieses hocharomatische Paprikapulver ist eine ganz besondere Delikatesse, die ausschließlich in der westspanischen Provinz Estremadura hergestellt wird. So wie Roquefort-Käse aus Roquefort stammen muß und echter Champagner aus der Champagne, genießt Pimenton de la Vera Gebiets-Markenschutz. Ähnlich wie Chipotle werden rote reife Schoten über Eichenholz geräuchert und auf traditionelle Weise zwischen Mühlsteinen fein gemahlen.In Spanien wird das Pulver zum Würzen von Wurst- und Fleischwaren verwendet (z. B. Chorizo). Ganz allgemein hebt es jedoch auch den Geschmack von Fisch- und vegetarischen Gerichten. Letzteren kann man damit auch fleischlos delikates Räucheraroma verleihen. Unser Tipp: Unbedingt probieren! Attraktive Metalldose mit Authentizitätssiegel.
70 g.Wichtig: Wenn du sicher gehen willst, dass du 100% reinen original Pimentón de la Vera (DOC) bekommen, achte auf Originalverpackung (Blechdose) mit diesem Authentizitätssiegel:>
Bei uns erhalten Sie ausschließlich Originalpackungen mit Authentizitätssiegel, direkt vom Erzeuger in Estremadura, Spanien.
| Sorten | Sonstige |
| Schärfegrad 1-10 | 1 |
| Zutaten | Pimenton de la vera |
| Allergene | keine |
| Land | Spanien |
| Ursprungsland | Spanien |
| Haltbarkeit | Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar |
| Inverkehrbringer | PepperPark GmbH |
Gesamtbewertung
5 von 5 Sternen
23 von 23 Kunden würden diesen Artikel weiterempfehlen
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Nada:
Lecker, da schön rauchig. Für Rührei, Dips, Marinaden...gerne wieder!
Stefan:
Perfekt, um in Chili con Carne das richtige Raucharoma zu bringen!
Aber auch auf Käse sehr gut und für Marinaden ebenfalls gut geeignet.
Das Raucharoma von Pimenton de la Vera finde ich sehr schön weich und rund, nicht so kratzig wie z.B. bei Chipotle.
Andreja :
Andreja C. 11.3.2015
Der Geschmack ist einmalig!
Sonja :
Wir sind total begeistert! Super für selbst gemachte BBQ-Soßen! :-)
Michael:
Ein Wahnsinn. Si esta es. Realmente me gusta !!!!!!! wow wow wow . NO MAS
oliver:
gut wie erwartet
Stephan:
wunderbar rauchig,ideal für selbst kreierte BBQ Sauce und leckere Salsas
Ute:
der geschmack is einfach unübertroffen - super
stephan:
toller Rauchgeschmack, ich koche immer mit der Pimenton de la Verde eine BBQ Sauce. Mit Mango oder Cherries wird die himmlisch.
Marc:
Muss man mögen, den rauchigen Geschmack - ich persönlich finde Ihn sehr gut.
Hab mir nach dem testen direkt den schärferen bestellt. Sind beide für sich der Hammer.
Sabine:
Hält was es verspricht.
Elisabeth:
Ist lecker. Hat einen gut geräucherten Geschmack. Kann man nicht an jedes Essen geben, aber wozu es passt, d.h. an mexikanisches Essen o.ä., da ist es wunderbar.
Viola:
Muß man haben
Michael:
Man kann schon fast sagen, es ist eine Geschmacksexplosion im Mund...
Nicht scharf aber dadurch daß das Pulver geräuchert wurde ergibt sich ein ganz wundervoller Geschmack.
Muss man in der Küche haben....
Stefan:
Wer Pimenton nicht kennt der pennt.....:-)
Hab ziemlich malge danach gesucht.....es gibt viele Kopien aber nur ein Original....
irre gut zum marinieren von Grillfleisch...zum chilly.....zu Pesto....usw.usw....
unbedingt ausprobieren......und wer's lieber schärfer mag...dann die scharfe Version.....
Bernhard:
Keine Schärfe aber geschmacklich genauso wie die "Hot" Version. Man kanns ja kombinieren...TOP!!!
Michael:
Hat zwar keine schärfe ist aber geschmacklich der WAHNSINN!
Das schmeckt auch der verbrannte Rachen eines Chilliheads
Frank:
Einfach toll. Rauchig... geröstet. Das Aroma ist für Speisen, wo man etwas mehr an Paprika
verwendet einfach super.
Michaela:
Einfach klasse, sollte in keiner Küche fehlen.
Peter :
Sehr, sehr lecker und gut. Sollte jeder in der Küche haben.
Markus:
pur etwas komisch vom geschmack,
aber in suppen oder gulasch echt lecker.
Gerhard:
Sehr gutes Produkt das ich schon seit langer Zeit benutze. Aber vorsichtig dosieren, der Geschmack ist überragend (im wahrsten Sinne des Wortes)
Magdalene:
War sofort bei allen beliebt und wurde zuGerichten mit unterschiedlicher Schärfe verwendet, da nicht alle Familienmitglieder es höllisch scharf mögen. Das Aroma macht es wirklich vielseitig verwendbar - einfach klasse!
matthias:
sehr, sehr lecker!
Caroline:
Verleiht sanftes Raucharoma ohne Chillifeuer und herrlich rote Farbe!
Oliver:
Wie immer klasse!!!
Sebastian:
Eine wirkliche Alternative, wenn es nicht ganz so scharf sein soll. Zur Brotzeit, im Gulasch oder in der (Kartoffel)-Suppe eine wirklich sinnvolle Ergänzung. Feines Aroma - man schmeckt, dass es geräuchert wurde.
Cornelius:
Das beste Paprikapulver das es gibt durch die Räucherung ein Traum an Geschmack.
Zu allen ( fast allen ) Fleischgerichten, Eintöpfen und zur Brotzeit z.B. Obazdn einfach Genial.
Im Gulasch zum Niederknien. Sehr zu empfehlen!!!
Besten Dank an Pepperworld.
Susanne:
erste Verwendung: ergab eine ausgezeichnete feine Note im Kartoffelgulasch! Auch ein Tipp zum Weiterschenken an menschen, die es nicht unbedingt so schafr mögen!
Markus:
Sehr feines Stöffchen - ultra lecker; bringt einen sehr feinen ungewöhnlich herzhaften Geschmack in viele leckere Fleischgerichte und Sossen. Ich kann den milden Pimenton de la Vera nur weiterempfehlen.
Vielen Dank nochmals für die prompte Lieferung.
Grüße
Markus
Anna:
Ich hab es auf Grund von Zeitmangel noch nicht ausprobiert, aber natürlich die Packung geöffnet und den Inhalt ausgiebig beschnüffelt und beäugt - sicher ein Highlight für mein nächstes Jambalaya (unter Anderem).
Tolles Aroma, perfekt zum Experimentieren auch außerhalb der klassischen Verwendung!
dieter:
habe noch nicht damit gekocht - aber daran geschnüffelt: fantastisch dass man sowas aus pakrika machen kann! riecht irre nach geräuchertem ... dings ... nein nicht fisch, -- eher ...komm nicht drauf..
meiner frau wird sicher was einfallen wos reinpasst und dann wirds klasse.
Michael:
Dieser Paprika ist einfach absolute spitze ob zum Marinieren oder verfeinern, einfach lecker!!!
Wolfgang:
Herrlich milde (etwas süßliche) Schärfe mit einer wunderbaren Farbe. Schmeckt vorzüglich!!
Alexander:
Ganz einmaliges Aroma. Herrlich für BBQ-Marinaden. Und ganz nebenbei auch ein guter Blickfang im Gewürzregal.
Frank:
Wirklich ein tolles, einmaliges Aroma in einer dazu noch ansprechenden Verpackung!
Christa:
Ist echt super - hätte nicht gedacht dass es so etwas köstliches gibt.
Christian:
Allein die Farbe dieses Paprikapulvers ist eine Offenbarung. Kein vergleich zu den pulversisierten Paprikaresten wie man sie bei den Discountern kaufen kann. Geschmacklich absolut genial, vorallem zu Ratatouille und Backed Beans.
Oliver:
Wie immer einfach klasse!!!!
Peter:
Das Gewürz ist genial, und gibt schon in geringen Mengen ein angenehmes rauchiges Aroma.
An den Inhalt der Verpackung kommt man leider nur durch aufschneiden. Man benötigt also einen seperaten Behälter.
<i>Anm. PWHS: Zum Öffnen einfach den Deckel abheben ;-)</i>
Tassilo:
Eine ganz feine Sache!
Wie die scharfe Variante inzwischen unverzichtbar für mich.
Gibt dem Essen eine super Rauchnote.
Es ist definitiv nicht scharf, kein bißchen
Es ist also, vom Rauch mal abgesehen, zu verwenden wie "normales" süßes Paprikapulver: zum Färben, um unaufdringlich geschmackliches Volumen in die Soße zu bringen, zur Abrundung, zur Deko (damit der Käse nicht so käsig aussieht auf dem Brot).
Andreas:
Großartig!
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