Gewürzträume aus 1000 und einer Nacht: Der Orient verspricht eine Geschmacksvielfalt aus bunten Gewürzen: Kardamom, Cumin, Safran und Zimt. Feurig pikant oder eine milde Süße.


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Koche mit unseren orientalischen Gewürzen wie in 1001 Nacht!

Mit unseren orientalischen Gewürzen von World of Taste schaffst du eine ganz besondere Atmosphäre beim Kochen. Die Gerüche und Farben der Zutaten lassen uns zumindest immer kurz glauben, wir befänden uns auf einem mittelalterlichen Basar in Bagdad. Das Beste an unseren Gewürzen ist jedoch, neben dem Geschmack, dass sie frei von jeglichen Zusatz- und Schadstoffen sind.    

Orientalische Gewürze sorgen für Farbvielfalt im Essen:

Gewürze sind schon seit langer Zeit einer der Exportschlager des Morgenlandes. In manchen Epochen dienen die leckeren Zutaten sogar als anerkanntes Zahlungsmittel und sind teilweise mehr wert als Gold und andere Edelmetalle. Doch warum sind wir Europäer seit jeher so fasziniert von den Gewürzen aus dem Orient? Das liegt zum Beispiel an der hohen Vielfalt. Der Orient ist schon seit der Antike bekannt für eine große Fülle an exotischen Gewürzen und dem Handel damit. Mit dieser Vielfalt geht natürlich eine breite Palette an Geschmäckern einher. 

Neben dem Geschmack verleihen diese Zutaten den Gerichten aus dem Orient auch eine oft unverwechselbare Farbe. Das bekannteste Beispiel ist wohl ohne Zweifel ein besonderer Krokus, welcher den Speisen eine unverwechselbare gelbe Farbe verleiht, der Safran. Mit besonders exotischen Geschmäckern und Farben pimpen orientalische Gewürze also so manches Essen auf. Wenn auch du deinen Gerichten einen besonderen Geschmack und Farbton verleihen möchtest, solltest du dir unsere orientalischen Gewürze kaufen. 

Gewürze aus der orientalischen Küche sind auch hierzulande beliebt:

Aufgrund dieser bewegten Geschichte der Gewürze haben sich einige orientalische Zutaten, über die Jahrhunderte hinweg, auch in unserem Speiseplan manifestiert. Es gibt unzählige Rezepte, welche ohne orientalische Gewürze undenkbar wären. Beispielsweise wäre die Weihnachtszeit ohne Lebkuchengewürz definitiv eine andere. Die Gewürzmischung für das leckere Gebäck besteht nämlich aus Zimt, Nelken und weiteren, orientalischen Gewürzen. Doch nicht nur in der Weihnachtszeit könnten wir auf orientalische Gewürze wohl kaum verzichten. Zimt beispielsweise ist das ganze Jahr eine wichtige Backzutat. Darüber hinaus gibt es viele weitere Rezepte, die nur mit orientalischen Gewürzen funktionieren. Wir können uns beispielsweise keinen Kartoffelbrei oder Gemüseauflauf ohne eine Prise Muskat vorstellen. 

Aus den orientalischen Gewürzen entstehen fabelhafte Mischungen:

Im Orient selbst, also in Vorderasien und dem arabischen Raum, sind die wunderbaren Aromen der einzelnen Gewürze selbstverständlich schon viel länger bekannt. Die Küche des Morgenlandes hat daher einige, sehr leckere, Kreationen hervorgebracht, darunter die feurige Harissa. Dabei handelt es sich um eine pikante Gewürzpaste, welche im gesamten nordafrikanischen Raum beliebt und fest in der Esskultur verankert ist. Bei uns bekommst du die passende, weil authentische, Gewürzmischung zu diesem orientalischen Klassiker. Harissa passt perfekt zu Reisgerichten und Couscous, schmeckt jedoch auch hervorragend als Brotaufstrich. 

Eine weitere Gewürzmischung aus dem Orient ist Baharat. Diese Gewürzmischung ist ebenfalls feurig und somit ganz nach unserem Gusto. Abgerundet wird dieser, leicht scharfe, Geschmack durch Zimt und Muskat. Allerdings gibt es für Baharat, ähnlich wie beim Curry, kein festgelegtes Rezept. Geschmacklich passt die Gewürzmischung für orientalisches Baharat von World of Taste unter anderem zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Reis.

Eine weitere, orientalische Gewürzmischung ist eine, aus Tunesien stammende, Mixtur namens Tabil. In dem nordafrikanischen Staat ist die Mischung aus Koriander, Muskat, Nelken und anderen Gewürzen ein fester Bestandteil der Tradition. Der Geschmack von Tabil ist leicht scharf, der Geruch jedoch süßlich-würzig. Die orientalische Gewürzmischung Tabil eignet sich besonders gut für gegrilltes oder gebratenes Fleisch.   

Ebenfalls aus Tunesien (aber auch aus Marokko) stammt die Gewürzmischung Ras El Hanout. Die süßlich-scharfe Mischung besteht unter anderem aus Kubebenpfeffer, Koriander und Kardamom. Die Gewürzmischung Ras El Hanout kannst du zum Beispiel für nordafrikanische Fleischgerichte und Couscous verwenden. Die Einsatzmöglichkeiten sind wirklich vielfältig, selbst Süßspeisen lassen sich mit dieser orientalischen Gewürzmischung im Handumdrehen aufpeppen.  

Aus dem Libanon stammt die Gewürzmischung Baba Ganoush. Die Mixtur besteht unter anderem aus Kardamom, Kreuzkümmel und Zimt. Diese Kombination sorgt für einen exotischen und pikanten Geschmack. Abgerundet wird dieser durch einen leichten Zitrusgeschmack, welcher durch geriebene Zitronenschale erzeugt wird. Traditionell wird Baba Ganoush für eine Paste aus Aubergine verwendet. Die libanesische Gewürzmischung eignet sich allerdings auch hervorragend für die Zubereitung anderer Gemüsegerichte. 

Diese und weitere Gewürzmischung aus dem Orient findest du selbstverständlich auch bei uns. 

Diese Vielfalt ist bei Kochanfängern besonders beliebt!

Das liegt vor allem daran, dass die orientalische Küche, dank der würzigen Zutaten, Fehler schnell verzeiht. Vor allem die Vielfalt an Zutaten in den leckeren Gewürzmischungen ist ein Grund dafür, dass die orientalische Küche bei Kochneulingen besonders beliebt ist. Denn, von pikant bis süß sind oft alle Geschmacksrichtungen in einer Gewürzmischung vereint. Das sorgt dafür, dass die Experimentierfreude steigt, da kleine Fehler leichter ausgebügelt bzw. in dem Falle ausgekocht werden können. Falls du dir also auch zutraust mit den orientalischen Gewürzmischungen zu kochen, kannst du bei uns eine gut sortierte Auswahl an orientalischen Gewürzen kaufen, mit denen sich sofort das Flair des Morgenlandes in deiner Küche verbreiten lässt.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren.

Orientalische Gewürze für orientalischen Kaffee und Tee:

Aus dem Orient stammen natürlich nicht nur Gewürze. Die Region ist ebenfalls Heimatgebiet des Mokkas und des Chais. Da ist es naheliegend, diese beiden Traditionen miteinander zu kombinieren. Kurz gesagt: gewürzter Kaffee und Tee. Die Zusammenkunft des leicht bitteren Geschmacks von Kaffee und Tee schmeckt fantastisch mit den Aromen der Gewürzmischung Arabic Coffee Spice. Diese Mischung besteht unter anderem aus Kardamom, Zimt und Nelken. Arabic Coffee Spice von World of Taste schmeckt wunderbar in allen arabischen Kaffeesorten, in schwarzem Tee und sogar in Süßspeisen wie zum Beispiel Tiramisu.

Unsere orientalischen Gewürze sind reiner Natur:

Eine gute Nachricht noch zum Schluss: Die Gewürze und Gewürzmischungen unserer Eigenmarke World of Taste, die du bei uns erhältst, sind frei von Zusatzstoffen jeglicher Art. Das heißt konkret, in den Produkten sind, weder Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Füllstoffe Rieselhilfen, noch Farb- und Aromastoffe. Darüber hinaus werden alle Produkte von World of Taste in regelmäßigen Abständen gründlich auf Schadstoffe, wie beispielsweise Pestizide und Schwermetalle geprüft. Die Untersuchung der Produkte erfolgt selbstverständlich von einem unabhängigen Labor. Wir möchten mit diesen Maßnahmen unseren Beitrag zu einem natürlicheren Verständnis von Lebensmitteln leisten. Und du kannst dir so nicht nur orientalische Gewürze kaufen, sondern ebenfalls deinen Anteil im Rädchen beitragen. 

Das orientalische Pepperworld-Fazit lautet:

Die Gewürze aus dem Morgenland, also dem Orient, sind schon seit der Antike eine begehrte Handelsware, die zeitweise mehr wert war als Gold. Zu den bekanntesten Gewürzen aus dieser Region zählen Zimt, Nelke und Safran. Vor allem der Safran ist für seine färbende Wirkung bekannt. Aber auch andere orientalische Gewürze haben diese Eigenschaft. Aus der Vielfältigkeit der Gewürze sind einige ortstypische Gewürzmischungen entstanden. Zu den bekanntesten zählt die Harissa, welche im gesamten nordafrikanischen Raum einen festen Platz in der Esskultur hat. Da diese Gewürzmischungen alle Geschmäcker vereinen, ist die orientalische Küche auch bei Neulingen sehr beliebt. Die orientalischen Gewürze eignen sich allerdings nicht nur zum Kochen, auch in Kaffee schmecken sie hervorragend. Selbstverständlich findest du bei uns eine gut sortierte Auswahl an orientalischen Gewürzmischungen. Wir achten bei unserer Pepperworldmarke World of Taste darauf, dass nur natürliche Zutaten in die Mischungen gelangen. Des Weiteren werden alle Produkte regelmäßig auf Schadstoffe kontrolliert. Du kannst bei uns also reinen Gewissens authentische, orientalische Gewürze kaufen, um damit viele Gerichte mit Geschmack und Farbe aufzupeppen.

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