Liebstöckel gerebelt—das Maggikraut von Ankerkraut:
Das Gewürz Liebstöckel ist auch unter dem Namen Maggikraut bekannt. Das Kuriose dabei ist, dass Liebstöckel zwar stark an den Geschmack der Würze erinnert, diese aber gar keinen Liebstöckel enthält. Vor allem deftige Speisen, wie Eintöpfe oder Gemüsesuppen eignen sich wunderbar für die Verwendung von Liebstöckel. Aber auch eiweißhaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Fisch, Geflügel oder Käse schmecken ausgezeichnet mit Liebstöckel.
Wenn du den Liebstöckel zum Kochen verwendest, solltest du immer darauf achten, diesen erst zum Schluss zu den Gerichten zu geben, damit das Gewürz seinen einzigartig, kräftigen Geschmack nicht verliert.
Das Kraut schmeckt allerdings nicht nur unverwechselbar, es kann auch bei verschiedenen Erkrankungen hilfreich sein. Unter anderem soll es regt den Appetit und die Verdauung anregen. Außerdem kann es auch bei Infektionen der Harnwege nützlich wirken, wenn es in Form von einem Liebstöckel-Tee eingenommen wird. Für die Verwendung in der Küche eignet sich sowohl getrockneter, als auch frischer Liebstöckel.
Getrocknet wird das Maggikraut oft in gerebelter Form angeboten, das bedeutet, dass die Blätter von den getrockneten Pflanzen abgestreift werden. In dieser Variante haben wir das Gewürz für dich im Angebot. Der gerebelte Liebstöckel stammt aus dem Hause Ankerkraut und ist in einem Glas mit luftdichtem Korkenverschluss verpackt.
- Zutaten
- Liebstöckel
- Aufbewahrung
- Direktes Sonnenlicht vermeiden.
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 1
- Allergene
- Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Land
- Deutschland
- Ursprungsland
- Deutschland
- Nährwertangaben
- in 100 g
- Energie
- 1395 kJ/332,2 kcal
- Fett
- 5,6
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1
- Kohlenhydrate
- 35
- davon Zucker
- 35
- Eiweiß
- 25
- Salz
- 0,1
- Inverkehrbringer
- Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75,21266 Jesteburg
- Kategorie
- Neue Produkte
- Hersteller
- Ankerkraut