Ein einzigartiges Gewürz—der fermentierte Pfeffer von Ankerkraut:
Die Besonderheit liegt bei dieser Gewürzmischung nicht direkt an den Zutaten oder der Fermentierung an sich, sondern daran, wie die Fermentierung durchgeführt wird. Für diesen Prozess wird, noch feuchtes, Meerwasser verwendet. Das ist wirklich einzigartig.
Die Methode sorgt für die unverwechselbar weiche und frische Konsistenz des verwendeten, schwarzen Pfeffers. Aufgrund dieser Beschaffenheit eignet sich der fermentierte Pfeffer von Ankerkraut zum Beispiel sehr gut als Finish. Vor allem kurz gebratenes Fleisch, Fisch und Eierspeisen schmecken fantastisch mit dieser Gewürzmischung.
Für den passenden Geschmack verwende den fermentierten Pfeffer von Ankerkraut einfach nach Bedarf. Deiner Kreativität sind mit diesem außergewöhnlichen Pfeffer, wie immer, kaum Grenzen gesetzt. Im Tiegel befinden sich 150 g des fermentierten Pfeffers aus dem Hause Ankerkraut.
Der Hersteller verwendet nur natürliche Zutaten und verzichtet auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und anderen Zusatzstoffen. Damit sich der einzigartige Pfeffer möglichst lange hält, empfehlen wir eine dunkle und trockene Lagerung. Darüber hinaus sollte der fermentierte Pfeffer immer fest verschlossen aufbewahrt werden. Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen.
- Nährwertangaben
- je 100 g
- Zutaten
- Schwarzer Pfeffer (mind. 74%), Meersalz
- Aufbewahrung
- Direktes Sonnenlicht vermeiden.
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 1
- Allergene
- Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Land
- Deutschland
- Ursprungsland
- Deutschland
- Inverkehrbringer
- Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75,21266 Jesteburg
- Kategorie
- Salz & Pfeffer von Ankerkraut
- Hersteller
- Ankerkraut