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    Ankerkraut Tonkabohne

    Artikelnummer: LA320

    Jetzt NEU bei Pepperworld: Das Premium Gewürz für Ankerkraut Fans & Küchenhelden : Ankerkraut Tonkabohne

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    80 g (€ 12,49 / 100 g)

    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Beschreibung

      Das Trendgewürz— Tonkabohne:

      Du hast noch nie von der Tonkabohne gehört? Das ist nicht schlimm, in unseren Küchen ist dieses Gewürz erst seit kurzer Zeit ein Trend. Vor allem Spitzenköche loben den Geschmack und das Aroma der Tonkabohne. Es handelt sich jedoch nicht um eine echte Bohne, sondern um den Samen des Tonkabaums, welcher in Südamerika heimisch ist. Der außergewöhnliche Geschmack kann durchaus mit dem süßlichen Geschmack von Vanille verglichen werden. Aus diesem Grund kommt die Tonkabohne auch vor allem in süßen Speisen, wie Cremes, Puddingen oder Eisspeisen zum Einsatz. Die falsche Bohne schmeckt aber auch hervorragend zu warmen Gerichten, wie zum Beispiel Fisch. Aufgrund des hohen Gehaltes an Cumarin, muss das Gewürz jedoch vorsichtig dosiert werden, da sonst gesundheitliche Schäden auftreten können. Die Tonkabohne darf auf keinen Fall im Ganzen verzehrt werden, sondern muss immer mit einer Muskatreibe gerieben werden. Wenn du jetzt auch mit dem trendigen Gewürz in der Küche arbeiten möchtest, haben wir genau das richtige für dich: ganze Tonkabohnen aus dem Hause Ankerkraut. Die sogenannten Bohnen werden dir in einem luftdicht verschlossenen Glas nach Hause geliefert. Damit sich die Tonkabohnen auch lange bei dir halten, empfehlen wir dir, sie an einem dunklen und kühlen Ort zu lagern.

    Aufbewahrung Direktes Sonnenlicht vermeiden.
    Schärfegrad 1-10 1
    Zutaten Tonkabohne
    Allergene Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
    Land Deutschland
    Ursprungsland Deutschland
    Nährwertangaben in 100 g
    Energie 1956kJ/467 kcal
    Fett 24
    davon gesättigte Fettsäuren 7, 4
    Kohlenhydrate 50
    davon Zucker 9, 1
    Eiweiß 13
    Salz 0, 01
    Inverkehrbringer Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75, 21266 Jesteburg

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    Ankerkraut Tonkabohne

    Artikelnummer: LA320

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