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    Ankerkraut Harissa

    Artikelnummer: LA358

    NEU bei Pepperworld, Mischung für scharfe, afrikanische Würzpaste

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    90 g (€ 6,10 / 100 g)

    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Beschreibung

      Orientalisch angehaucht— die Gewürzmischung Harissa von Ankerkraut:

      Harissa ist eine wirklich scharfe Gewürzpaste und eine der beliebtesten Gewürzmischungen des arabischen Raums. Vor allem in den Maghreb-Staaten in Nordafrika, also bspw. Marokko, Tunesien und Algerien, ist diese Mixtur sehr beliebt. Verwendet wird die Mischung dort vor allem als Würzmittel für Suppen, Soßen und Reisgerichte. Aber auch Teigwaren und Couscous bekommen mit ihr eine feurige Note. Selbst als pikanten Brotaufstrich ist Harissa in der Region weit verbreitet. Wir finden, die Geschmacksmanufaktur Ankerkraut hat mit ihrer Gewürzmischung den Geist von 1001-Nacht perfekt getroffen. In der Mixtur vereinen sich die verschiedensten, orientalischen Aromen. Neben Koriandersaat und Kreuzkümmel ist zum Beispiel auch die, bei uns eher unbekannte, Nana-Minze in der Harissa. Die Schärfe wird übrigens von Chilischrot erzeugt. Diese Kombination aus verschiedenen Geschmäckern ist so überzeugend, dass die Gewürzmischung für die Paste ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe auskommt. Die Herstellung des afrikanischen Brandbeschleunigers ist denkbar simpel, mische einfach zwei Teelöffel der orientalischen Gewürzmischung Harissa von Ankerkraut mit zwei Teelöffeln Olivenöl—fertig.

    Aufbewahrung Direktes Sonnenlicht vermeiden.
    Schärfegrad 1-10 1
    Zutaten Knoblauch, Chilischrot, Paprika edelsüß, Cumin, Koriandersaat, Meersalz, Kümmel, Nana Minze
    Allergene Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
    Land Deutschland
    Ursprungsland Deutschland
    Nährwertangaben in 100 g
    Energie 1467 kJ/342 kcal
    Fett 11, 14
    davon gesättigte Fettsäuren 1, 26
    Kohlenhydrate 41, 42
    davon Zucker 20, 73
    Eiweiß 13, 9
    Salz 7, 73
    Inverkehrbringer Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75, 21266 Jesteburg

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    Ankerkraut Harissa

    Artikelnummer: LA358

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