Südstaatenfeeling pur— Ankerkraut Cajun:
Cajun ist eine typische Gewürzmischung aus dem Süden der Vereinigten Staaten von Amerika, vor allem aus dem Bundesstaat Louisiana. Namensgebend sind die Cajuns, bei denen es sich ursprünglich um französische Siedler handelt.
Die feurig-pikante Mischung besteht unter anderem aus schwarzem und weißem Pfeffer, Thymian, Oregano, Knoblauch, Chili und Cayennepfeffer.
Die Geschmacksmanufaktur Ankerkraut verwendet nur beste Zutaten für die Gewürzmischung und verzichtet dabei auf Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe. Der würzig-scharfe Geschmack von Cajun passt vor allem zu Fisch, Garnelen und Flusskrebsen hervorragend, eignet sich aber auch gut für Marinaden und Dips. Ebenso können Fleischgerichte mit dieser Mischung, schnell und einfach, verschärft werden. Dafür musst du Cajun nur vor dem Braten in das Fleisch einmassieren.
Damit sich das Aroma und der Geschmack der Mixtur bestmöglich entfalten können und die Schärfe nicht zu intensiv wird, solltest du nicht mehr, als einen Teelöffel für ein halbes Pfund Fisch oder Fleisch verwenden.
Geliefert wird das amerikanische Gewürz mit den französischen Wurzeln in einem kleinen Glas, welches durch einen Korken luftdicht verschlossen ist. Damit du lange Freude an der Gewürzmischung aus dem Hause Ankerkraut hast, empfehlen wir, es dunkel, trocken und fest verschlossen aufzubewahren. Wir wünschen dir ein feuriges Vergnügen beim Kochen mit Cajun.
- Zutaten
- schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Cumin, Thymian, Paprika edelsüß, Oregano, Chilischrot, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, Cayennepfeffer, Fenchel
- Aufbewahrung
- Direktes Sonnenlicht vermeiden.
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 4
- Allergene
- Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Land
- Deutschland
- Ursprungsland
- Deutschland
- Nährwertangaben
- in 100 g
- Energie
- 1433 kJ/338 kcal
- Fett
- 7,15
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,26
- Kohlenhydrate
- 49,37
- davon Zucker
- 40,23
- Eiweiß
- 12,73
- Salz
- 0,12
- Inverkehrbringer
- Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75,21266 Jesteburg
- Kategorie
- Neue Produkte
- Hersteller
- Ankerkraut