Korianderblatt gerebelt — die asiatische Petersilie von Ankerkraut:
Koriander wird oft auch als asiatische Petersilie bezeichnet. Die Gründe dafür sind recht simpel. So erinnern zum einen die Blätter des Korianders stark die der Blattpetersilie, und zum anderen liegt das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Pflanze unter anderem in Thailand und Vietnam.
Die von der getrockneten Pflanze gerebelten Blätter, dienen in allerlei Gerichten als Gewürz. Beispielsweise kannst du damit Salate und Suppen schnell und leicht verfeinern. Aber auch zu Reis-, Fleisch- und Fischgerichten passen die gerebelten Korianderblätter wunderbar. Bei all diesen Gerichten sorgt der Koriander mit seiner scharfen und leicht bitteren Note für den richtigen Pfiff. Genau dieses Aroma spaltet allerdings auch die Geister.
Es handelt sich bei Koriander um viel mehr, als nur ein simples Gewürz. Die Inhaltsstoffe der ätherischen Öle der Pflanze können gegen viele Beschwerden helfen. So wirkt die Pflanze beispielsweise antibiotisch auf Keime und kann bei Störungen des Magen-Darm-Traktes behilflich sein.
Selbstverständlich möchten wir dir den Koriander nicht vorenthalten. Aus diesem Grund haben wir die gerebelten Korianderblätter aus dem Hause Ankerkraut in unsere Auswahl mit aufgenommen. Geliefert wird dir das würzige Kraut in einem schönen Glas, mit Korkenverschluss. Wir wünschen dir viel Spaß beim Würzen und Kochen mit der asiatischen Petersilie.
Rezepttipp:
Die Korianderblätter von Ankerkraut eignen sich hervorragend für folgendes Rezept:
- Nährwertangaben
- je 100 g
- Zutaten
- Korianderblatt
- Aufbewahrung
- Direktes Sonnenlicht vermeiden.
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 1
- Allergene
- Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
- Land
- Deutschland
- Ursprungsland
- Deutschland
- Inverkehrbringer
- Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75,21266 Jesteburg
- Kategorie
- Versand Normal
- Hersteller
- Ankerkraut