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    Echter roter Kampot Pfeffer - World of Pepper

    Artikelnummer: LS382

    Roter Kampot Pfeffer ist reifer Pfeffer mit Schale aus Kambodscha. Geschmacklich ist dieses Naturprodukt sehr aromatisch und scharf.


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    • Beschreibung

      Nur der Pfeffer aus Kampot darf sich auch so nennen!

      Namensgebend für den speziellen Kampot Pfeffer ist eine Region in Kambodscha. Das Gebiet liegt in der Nähe vom Golf von Thailand. In dieser Region herrscht ein schwül-heißes Klima, welches in Kombination mit den lehmigen Böden, optimale Bedingungen für den Anbau von Pfeffer schafft.

      Wie schmeckt der echte rote Pfeffer aus Kampot?

      Egal, welche Farbe ein Pfeffer hat, er wird immer von derselben Pflanze geerntet. Die verschiedenen Farben sind nur ein Hinweis auf einen unterschiedlichen Reifegrad des Pfeffers. Der rote Pfeffer ist die ausgereifte Version der Beeren, inklusive Schale. Weil diese Sorte reif ist, schmeckt sie auch so. Wie ist das gemeint? Der rote Pfeffer schmeckt wirklich sehr aromatisch. Die Schärfe dieses Pfeffers sollte definitiv nicht unterschätzt werden. Roter Pfeffer gilt als eine echte Rarität, weil die Zucht mit hohen Risiken verbunden ist. Um ein optimales Ergebnis beim Würzen zu erzielen, sollten die ganzen Pfefferkörner auf jeden Fall zermahlen (beispielsweise in einer Pfeffermühle) oder zerdrückt werden, bevor sie in der Küche zum Einsatz kommen. Nur so können sich die Aromen bestmöglich entfalten. 

      Roter Kampot Pfeffer ist ein reines Naturprodukt!

      In den kambodschanischen Anbaugebieten, werden die Pflanzen auf den Plantagen auf natürliche Weise bewirtschaftet. Auf den Einsatz von Pestiziden und anderen chemischen Mitteln, wird komplett verzichtet. Oft werden die Pfefferschoten sogar mit der bloßen Händen abgeerntet. Im gesamten Herstellungsprozess wird auf den Gebrauch von genveränderten Mitteln verzichtet. Eine bewusste Ernährung, im Einklang mit der Natur, ist mit diesem Produkt also möglich. Das Beste ist, dass der Rote Kampot Pfeffer frei von Allergenen ist.


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    Echter roter Kampot Pfeffer - World of Pepper

    Artikelnummer: LS382

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