Das Sel de Bayonne ist ein ganz besonderes Salz - es stammt aus den Salzablagerungen des Beckens der Region Aquitaine, die sich von der baskischen Stadt Bayonne bis Bordeaux an der französischen Atlantikküste entlang erstreckt. Es ist bekannt für seine Reinheit, Trockenheit und natürliche Weiße. Nur dieses Salz darf für die Herstellung des berühmten Bayonne-Schinkens verwendet werden, und es ist der Favorit vieler Spitzenköche.
Von Bayonne ist es nicht weit nach Espelette, und so verwundert es nicht, dass die edlen Zutaten beider Regionen zu einer kulinarisch interessanten Mischung kombiniert werden: Bayonne-Salz mit Piment d'Espelette, dem erlesenen baskischen Chili. Das perfekte Chilisalz!
Das leicht pikante und sehr aromatische grobe Salz eignet sich zum universellen Würzen, zum Beispiel für Suppen, Eierspeisen, Fleisch- und Fischgerichte. Ein intensives Geschmackserlebnis, sowohl beim Kochen als auch zum Nachwürzen bei Tisch.
Wir bekommen das Salz direkt vom Erzeuger in Espelette. der auch sein eigenes Piment d'Espelette produziert.
- Sortenbezeichnung
- Piment d'Espelette
- Schärfegrad Mild bis Wild
- mild
- Schärfegrad 1-10
- 2
- Allergene
- keine
- Land
- Frankreich
- Ursprungsland
- Frankreich
- Haltbarkeit
- Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
- Kategorie
- Geschmacksreise
- Hersteller
- Accoceberry
Artikel bewerten
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Thomas schreibt
1
5
5
AbsolutesSpitzensalzmischung
Sehr aromatisches Salz
Klasse!
Sehr aromatisches Salz
Klasse!
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Franz schreibt
1
5
5
Lecker sehr gut alles OK und IO gerne wieder Danke
F.Kriesi
F.Kriesi
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Ursula schreibt
1
5
5
sehr gut zum abrunden von Speisen
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Hans-Jürgen schreibt
1
5
5
Genau so mag ich es
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Arno schreibt
1
5
5
Leckeres Salz, dass sich gut zum Abschmecken von Antipasti eignet.
Zum Kochen ist es meiner Meinung nach eindeutig zu schade.
Zum Kochen ist es meiner Meinung nach eindeutig zu schade.
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Marcus schreibt
1
4
5
Aromatisches Salz - lecker
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Claus schreibt
1
5
5
feines Salz zum nichtalltäglichen Gebrauch.
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Julia schreibt
1
5
5
Einfach lecker ;0)
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Michael schreibt
1
5
5
Sehr aromatisches Salz! Schärfe würde ich bei 1-2 ansiedeln, aber das ist bei Salz nicht so wichtig.
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Dieter schreibt
1
5
5
Dieses Salz in ein weichgekochtes Ei. Man möchte kein Anderes mehr!
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Anonymous schreibt
1
5
5
Das Salz ist einfach nur Toll.
Benutze gar kein anders Salz mehr.
Kann nur sagen Spitze.
Benutze gar kein anders Salz mehr.
Kann nur sagen Spitze.
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Sabine schreibt
1
3
5
noch nicht richtig probiert
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Anja schreibt
1
5
5
teste ich jetzt zum ersten mal. aber salz aus bayonne ist super. piment d'espelette dto. also kann es nur schmecken!!
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Birgit schreibt
1
5
5
tolle Kombination.
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Chilisalz mit Piment d'Espelette
Anneliese schreibt
1
5
5
hevorragend