Hier findest du alles für dein BBQ Monster Event auf der Terrasse oder im Garten. Egal ob Saucen, Gewürze, Bratwurst oder frische Chilis, hier wirst du als Scharfschmecker fündig!

 Wichtiger Hinweis zur Lieferung: Wir liefern frische Ware wieder nach Österreich. Der Versand erfolgt aber auf eigene Gefahr, d. h., wenn die Ware aufgrund der unter Umständen längeren Reisezeit nicht mehr frisch ist, erfolgt keine Nachsendung!

Unser BBQ-Shop — Feuer und Flamme fürs Grillen!

Wir lieben es einfach nach amerikanischer Art zu Grillen. All die tollen Rezepte mit den tollen Düften und Geschmäcken finden wir großartig. Gerne möchten wir diese Leidenschaft mit dir teilen, daher haben wir in unserem BBQ-Shop alles Wichtige zusammengestellt, damit dein nächstes BBQ nicht nur lecker, sondern auch authentisch ist. Dabei dürfen BBQ Saucen, BBQ Rubs, Gewürze, Bratwurst Spezialitäten, Frische Chilis, Dressings, BBQ Highlights und das richtige Zubehör nicht fehlen.

Die Geschichte des BBQ:

Die Geschichte des BBQ ist fest mit der „Entdeckung“ Amerikas durch die Europäer verknüpft. Als diese zuerst auf Haiti landen, beobachten sie die Indianer dabei, wie diese Fleisch garen, das auf einem hölzernen Rost, über einer Feuergrube, liegt. Der Name dieser Garmethode: „Barabicu“ (heilige Feuergrube). Auf dem Weg weiter auf den amerikanischen Kontinent verbreiten die Europäer diese Methode des Fleischgarens. Besonders im heutigen North Carolina, das als das Ursprungsgebiet des BBQs gilt, wird die Technik häufig zum Garen angewandt. Zu dieser Zeit werden so hauptsächlich Schweine gegart, welche es ohne die Europäer in Amerika gar nicht geben würde. Bis heute ist allerdings nicht geklärt, ob die Bezeichnung Barbecue (BBQ) die Weiterentwicklung von Barabicu ist, oder, ob das Wort seinen Ursprung im französischen „barbe á queue“ hat, wobei es sich ebenfalls um eine Garmethode handelt. Ziemlich sicher ist dagegen, dass das Barbecue, fast so wie wir es heute kennen, bereits im 17. Jahrhundert in der „neuen Welt“ praktiziert wird. Seit Beginn des neuen Jahrtausends werden BBQs auch in Europa immer beliebter.   

BBQ vs. Grillen:

Der größte Unterschied besteht in der Verwendung des Grills. Ein BBQ-Grill ist nicht einfach nur ein Rost über offener Flamme (so wie es hierzulande Standard ist), sondern ein verschließbares Gerät mit Brennholzkammer in dem sogar geräuchert werden kann. Ein weiterer Unterschied ist die jeweilige Dauer. Geht es beim Grillen meist schnell, bis das Grillgut gar ist, kann es beim BBQ, je nach Rezept, auch viele Stunden dauern. Verantwortlich für diese langen Garzeiten ist ein weiterer Unterschied zwischen herkömmlichen und BBQ-Grills. Bei letzteren werden deutlich niedrigere Temperaturen, als das bei normalen Grills der Fall ist, erzeugt. Meist liegen die Temperaturen bei BBQ-Grills bei circa 150° Celsius.

Aufgrund der speziellen Bauweise (mehrere Roste, Deckel) sind mit einem BBQ-Grill zudem fast alle Garmethoden möglich, wohingegen mit einem herkömmlichen Grill eben meistens nur gegrillt werden kann. Zu den Garmethoden, die mit einem BBQ-Grill möglich sind, zählen zum Beispiel Grillen, indirektes Grillen und Backen. Diese Vielfalt ermöglicht eine Fülle an Rezepten unterschiedlicher Gerichte.   

Eine sehr große Auswahl an BBQ-Produkten:

Damit du ein originales BBQ veranstalten kannst, benötigst du zuerst einen entsprechenden BBQ-Grill. Wir führen in der Pepperworld eine sehr große Auswahl an verschiedenen Modellen. Egal ob klassischer Smoker, Water Smoker, Elektro- oder Gasgrill, bei uns wirst du sicher fündig. Neben den passenden BBQ-Grills führen wir selbstverständlich auch weiteres BBQ-Zubehör bei uns im BBQ Shop. 

Für den authentischen BBQ-Geschmack sind die richtigen Zutaten natürlich ebenso wichtig, wie der Grill. Bei uns im Shop findest du daher auch eine sehr große Auswahl an passenden Fleischprodukten, Gewürzen, Saucen und weiteren Zutaten. Eine besonders leckere BBQ-Sauce ist die West of Texas Smoky® BBQ Sauce. Es ist eine typisch amerikanische "Longhorn Style" Barbecue-Soße wie man sie (nicht nur) in Texas mag. Diese besonders herzhafte Rezeptur wurde speziell für Pepperworld angefertigt. Unaufdringlich süß, peppig-pikant, rauchig und mit einer guten Dosis Knoblauch  - alles perfekt aufeinander abgestimmt. Chipotle-Chilis und Hickory sorgen für die rauchige Note und die Habaneros bringen den richtigen Pep. Die BBQ Sauce wurde so entwickelt, dass sie gut an Barbecue Ribs und Chicken vom Grill haftet.

Wir möchten dir an dieser Stelle gerne unsere schmackhaften BBQ-Saucen von Barrel 51 empfehlen. Gegründet wird die Traditionsmarke bereits in den 90er Jahren in den USA. Mittlerweile gehört die Marke Barrel 51allerdings zur Pepperworld. Hergestellt werden die dickflüssigen Saucen jedoch weiterhin in den USA. Insgesamt führen wir 5 der authentischen BBQ-Saucen bei uns im Pepperworld Shop. Besonders lecker sind zum Beispiel der Smokin‘Chipotle Ketchup und die Smoky Bourbon BBQ Sauce.    

Was auf keinem BBQ fehlen darf, ist ein anständiges Rub, also eine Trockenmarinade, mit der das Grillgut eingerieben wird. Ein ganz besonderes seiner Art ist das South African Rub von unserer Eigenmarke World of Taste. In dieser leckeren Gewürzmischung vereinen sich unter anderem die Aromen von Chili, Pfeffer und Ingwer zu einer feurig-leckeren Trockenmarinade. Wir achten bei allen Produkten von World of Taste darauf, dass keine Zusatzstoffe im Produkt enthalten sind. Darüber hinaus werden die Gewürzmischungen durch ein unabhängiges Prüflabor auf Schadstoffe untersucht.  

Falls du beim BBQ eher auf den Eigengeschmack des Fleisches setzt und diesen höchstens mit einer Prise Salz aufwerten möchtest, haben wir das perfekte Salz für dich — die Havsnö Meersalzflocken von World of Salt. Auf der norwegischen Atlantikinsel Gossa werden diese Salzflocken geschöpft. Die kräftige Salznote und die knusprige Konsistenz überzeugen. Einer alten Tradition folgend gewinnt Michal Christina Ųverland mit ihrem kleinen Familienunternehmen die feinsten Salzflocken aus dem Nordmeer.

Neben den passenden Grills und Zutaten findest du bei uns im Pepperworld Shop wirklich alles, was du für ein gelungenes BBQ benötigst. Wir führen zum Beispiel auch verschiedene Grillzangen, Bücher & Co. Und falls dir mal die Rezeptideen ausgehen sollten, findest du bei uns tolle Inspirationen. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren BBQ-Rippchen? Das Rezept findest du hier: https://pepperworld.com/rezepte/bbq-rips/. In unserem BBQ-Shop findest du also wirklich alles, für ein perfektes Grillfest. Welche Dinge das sind, haben wir noch einmal in der folgenden Auflistung für dich zusammengefasst:

  • Grills
  • Zutaten
  • Zubehör
  • Bücher
  • Rezepte

Typische Klassiker eines authentischen BBQ:

Was bei einer Safari die großen 5 sind, das ist für das BBQ die sogenannte heilige Dreifaltigkeit. Dabei handelt es sich um drei sehr leckere Klassiker des amerikanischen BBQs. Gemeint sind mit der theologischen Metapher Pulled Pork, Spareribs und Beef Brisket. Für diese BBQ-Highlights benötigst du allerdings viele Stunden Zeit. Die Klassiker selbst sind schon extrem lecker, aus den Gerichten können jedoch, mit etwas Fantasie, leckere Kreationen, wie zum Beispiel ein Pulled Pork-Burger zubereitet werden.

Ähnlich wie beim europäischen Grillen werden beim BBQ selbstverständlich auch diverse Beilagen gegessen. Häufig bestehen diese Beilagen aus Salaten, Saucen und Brot. Eine weitere Beilage, welche häufig als Beilage beim BBQ in den USA serviert wird, ist die Süßkartoffel. Welche Klassiker auf keinem BBQ fehlen sollten, haben wir noch einmal für dich zusammengefasst:

  • Pulled Pork
  • Beef Brisket
  • Spareribs

Das Pepperworld-Fazit lautet:

Seit Beginn des neuen Jahrtausends ist die amerikanische Version des Grillens, das Barbecue (BBQ) auch in Europa populär. Die Geschichte des BBQ reicht bis  auf die Kolonialisierung Amerikas zurück. Dortige Ureinwohner grillen ihr Fleisch über einer heiligen Feuergrube, der Barabicu. Ob sich der heutige Name Barbecue von diesem Wort ableiten lässt, ist allerdings nicht restlos geklärt. Sicher ist, dass es einige Unterschiede zwischen einem BBQ und dem europäischen Grillen gibt. Beispielsweise werden beim BBQ spezielle Grills verwendet, mit denen viel mehr Garmethoden möglich sind. Der Zeitfaktor ist ein weiterer Unterschied, da mit den BBQ-Grills geringere Temperaturen erreicht werden, dauern die Garvorgänge dementsprechend länger. Falls dich auch die BBQ-Leidenschaft gepackt hat, findest du bei uns im BBQ Shop alles, was du brauchst. Unser Angebot besteht aus speziellen Grills und leckeren Zutaten, Zubehör und den richtigen Gewürzen und Saucen. Klassische Gerichte eines authentischen BBQs sind Pulled Pork, Beef Brisket und Spareribs. Als Beilagen werden oft Salate, Brot oder Süßkartoffeln gegessen.    


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Alle im Pepperworld Hot Shop genannten Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten je nach Land. Damit du bequem einkaufen kannst, stehen dir über unsere Partner PayPal Plus und Amazon Pay folgende Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung:

      


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Wir versenden innerhalb von durchschnittlich 2 Werktagen in Deutschland und Österreich ausschließlich klimaneutral mit DHL goGreen. Wichtige Infos zum Sparen: Der Weg zur Versandkostenfreiheit wird bereits im Warenkorb von dem kleinen LKW Symbol angezeigt! Für weitere Preisnachlässe beachte bitte, dass bei vielen Produkte Staffelpreise zum Sparen einladen!

Versandgruppe Deutschland Österreich

Samen bis 4 Packungen per Brief

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Samen ab 5 Packungen per Paket

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B: Bestellung von Fleisch / Frischen Chillis, Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmittel und zusätzlich noch Pflanzen. Hier wird ein Versand von 15 € von den Pflanzen und der Lagerware berechnet, da die Pflanzen aus unserer Vertragsgärtnerei und der Rest aus unserem Lager versendet wird. Du bekommst 2 Lieferungen die seperat berechnet werden. Versandkostenfrei ist für Bestellungen von Artikeln der Pflanzen nicht möglich.


C: Bestellung von Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmittel und zusätzlich noch Pflanzen. Hier wird der Versand von 14,40 € berechnet da die Pflanzen aus unserer Vertragsgärtnerei und der Rest aus unserem Lager versandt werden. Du bekommst 2 Lieferungen die seperat berechnet werden. Versandkostenfrei ist für Bestellungen von Artikeln der Versandgruppe Pflanzen nicht möglich. Wenn der Preis für die Artikel der Standardversandgruppe 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich übersteigen musst du für diese keine Versandkosten zahlen. Der Versand würde daher nur 7,95 € für die Pflanzenlieferung betragen.


D: Bestellung von Samen, Anbauartikel, Zubehör, Saucen oder andere Lebensmitteln. Hier wird der Versand von 6,45 € berechnet da du nur ein Paket bekommst. Ab 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich musst du keine Versandkosten zahlen.


E: Wenn nur Samen bestellt werden ist der Versand für 1 - 4 Samen-Packungen 2,45 € per Brief und für Bestellungen ab 5 Samen-Packungen 4,50 € für den Paketversand berechnet. Ab 50 € für eine Lieferung nach Deutschland bzw. 100 € für eine Lieferung nach Österreich musst du keine Versandkosten zahlen.