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    Axtschlag - Räuchermehl Eiche - 1Kg

    Artikelnummer: ZA117

    Das Räuchermehl Eiche(Oak Wood) ist noch geschmacksintensiver als Hickorymehl. Besonders gut passt dieses Aroma zu Fleisch und Geflügel.


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    • Beschreibung

      Das Räuchermehl Eiche von Axtschlag, erzeugt einen kräftigen Rauchgeschmack!

      Der Geschmack, der mithilfe von diesem Räuchermehl erzeugt wird, ist ein sehr kräftiger. Vergleichbar ist er am ehesten mit dem rauchigen Geschmack, der beim Räuchern mit Hickoryholz entsteht. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Geschmack durch das Eichenholz noch vollmundiger und intensiver ist. Das Eichenholz, welches zu dem Räuchermehl weiterverarbeitet wird, hat eine geringe Holzfeuchte. Aus diesem Grund ist dieses Holzmehl sehr ergiebig, der Vorrat von einem Kilogramm reicht für mehrere Räuchervorgänge. Die geringe Körnung(0-4 mm) sorgt für eine gleichmäßige Rauchentwicklung, sodass der Rauch das Gargut perfekt umschließt. Das Räuchermehl Eiche von Axtschlag benötigt keine ständige Hitzezufuhr, es glimmt bereits bei niedrigen Temperaturen selbstständig ab. Verwendbar ist das Räuchermehl sowohl zum Kalt- als auch zum Heißräuchern. Das Räuchermehl Eiche, aus dem Hause Axtschlag, kann in allen Grills und Räuchergeräten zum Einsatz kommen.

      Wozu passt dieser rauchige Eichengeschmack?

      Besonders gut harmoniert dieser wunderbare Rauchgeschmack mit Fleisch aller Art und Geflügel. Mit dem Räuchermehl Eiche(Oak Wood)von Axtschlag können selbstverständlich auch andere Zutaten, auf einfache Weise, veredelt werden. Der intensive Rauchgeschmack des Eichenmehls verleiht, beispielsweise auch Fisch, ein kräftiges und herzhaftes Aroma. Doch das ist natürlich noch nicht alles, der Fantasie sind, wie immer wenn es um das Zubereiten von Lebensmitteln geht, keine Grenzen gesetzt.

      Das Räuchermehl Eiche von Axtschlag ist ein reines Naturprodukt!

      Wie alle anderen Holzprodukte für das Grillen auch, ist das Räuchermehl Oak Wood von Axtschlag zu einhundert Prozent sortenrein. Das deutsche Unternehmen, aus der Nähe von Berlin, achtet während der Produktion penibel darauf, dass keine Fremdkörper in das Mehl gelangen. Die Rinde wird ebenfalls im Vorfeld komplett entfernt. Natürlich wird auch Wert auf eine Herstellung ohne Zusätze gelegt. Der Rohstoff für das Räuchermehl, in diesem Falle Eichenholz, stammt ausschließlich aus nachhaltiger Forstwirtschaft.

    Zutaten 100 % Eichenholz

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    Axtschlag - Räuchermehl Eiche - 1Kg

    Artikelnummer: ZA117

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