• Schnelle und sichere Lieferung
  • Internationale Spezialitäten
  • Mehr als 125.000 zufriedene Kunden
  • Bekannt aus ZDF LogoKabeleins LogoStern Logo

Der heiße Draht:  +49 4203 78599-22  / Montag bis Freitag von 8.00-17.00 Uhr

Dein Warenkorb € 0,00

Dein Warenkorb ist noch leer

    Ancho (Poblano) Chilisamen

    Artikelnummer: ST101

    Ein schmackhafter, mäßig scharfer Chili, getrocknet werden die Schoten Ancho genannt. Ideal zum Schmoren, in Mexiko ist dies die Sorte der Wahl zum Füllen (Chiles Rellenos). Packung reicht für ca. 15 Pflanzen. Schärfegrad (1-10): 3

    3

    Trusted Shops Käuferschutz bis zu 20.000,-€
    Internationale Spezialitäten
    Mehr als 125.000 zufriedene Kunden
    Sofort lieferbar
    • Beschreibung

      Die in Mexiko äußerst beliebten Poblanos bekommen attraktive Schoten. Beim Reifen verfärben sich die dunkelgrünen Früchte dunkelrot bis dunkelbraun. Meist werden die Früchte jedoch grün verwendet. In getrockneter Form nennt man Poblano-Schoten Ancho; in dieser Form ist er Grundlage vieler mexikanischer Soßen (Moles), und das Aroma erinnert an Rosinen, Backpflaumen und Kaffee.

      Neue Hybrid-Sorte mit besonders authentischem Aroma. 

      Packung reicht für ca. 10 Pflanzen.

      Ancho Frucht

      Andere Namen:

      Poblano

      Schärfe:

      3

      Reifung:

      von grün nach rot

      Reifezeit:

      In 68 Tagen grüne Früchte, in ca. 75-88 Tagen rot gereift.

      Frucht:

      ca. 70-140 mm lang, Durchmesser ca. 50-70 mm, dickfleischig, spitz, hängend

      Herkunft:

      Mexiko

      Wuchs:

      ca. 70-120 cm, stabil

      Verwendung:

      frisch, gefüllt, grillen, einlegen, für Mole, Chilipulver

      Das Trocknen erfordert in unseren Breiten ein Dörrgerät; ansonsten werden die Schoten frisch verwendet oder eingefroren. Sie werden in der Regel nicht roh gegessen, sondern meist gekocht oder geschmort. Der besondere Geschmack frischer Poblanos kommt auch beim Rösten auf dem Grill bestens zur Geltung - so richtig mexikanisch! Poblanos eignen sich sehr gut zum Füllen (Chiles Rellenos).

      Beschreibung:

      Die Ancho findet vielseitige Verwendung in der mexikanischen Küche. Es handelt sich hier um sehr großwüchsige und ertragreiche Pflanzen, deren Früchte sowohl grün, als auch rot geerntet werden.
      Bei frischen Früchten wird meist die Bezeichnung Poblano verwendet, getrocknete rote Früchte nennt man Ancho. Allerdings werden Ancho und Poblano mittlerweile auch oft als verschiedene Sorten verkauft.

      Eigene Erfahrungen:

      Die Anchos sind bei uns große kompakte Pflanzen geworden, aber im Vergleich zu den meisten anderen Sorten nicht so stark verzweigt. Der Ertrag war im Vergleich zur Pflanzengröße nicht so hoch und die Früchte haben recht lang gebraucht zum abreifen. Dafür entschädigt aber eindeutig der gute Geschmack.

       
      Hier gibt es noch mehr Auswahl: Chili Samen und Anzuchtzubehör.
    Farbe Früchte reif rot
    Größe Pflanzen 70-120
    Anzahl Korn 10
    Schärfegrad 1-10 3

    Gesamtbewertung

    4.5 von 5 Sternen

    6 von 6 Kunden würden diesen Artikel weiterempfehlen

    5 Sterne
    (4)
    4 Sterne
    (1)
    3 Sterne
    (1)
    2 Sterne
    (0)
    1 Stern
    (0)

    Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.

    Peter:

    Habe sie in einem Blumenkasten (3 Stück) und im Freiland gepflanzt. Die Variante im Freiland wurde riesig und hatte einen super Ertrag, im Blumenkasten kamen sie nicht schön. Schärfe nicht vorhanden (hatte ich aber auch nicht erwartet). Sehr zu empfehlen.

    Thomas:

    Die Pflanzen sind prächtig gewachsen und haben auch guten Ertrag abgeworfen ... allerdings von Schärfte keine Spur, auch keine Stufe 3. Schade.
    Habe ihn wie Gemüsepaprika verwendet.

    Maik:

    Im Februar habe ich drei dieser Pflanzen angesetzt, alle sind aufgegangen. Heute tragen alle zahlreiche Früchte. Gefüllt mit Käse und Fleisch, gebacken, schmecken diese Chilis sehr gut.

    Tomas:

    Am 23.01.2010 gesetzt, bei konstant Temp. 24°C - 26°C und ausreichend Feuchte. Keine Schimmelbildung. Bis heute 12.02.2010 alle 10 von 10 gesetzten 6 - 8cm hoch.
    SUPER!

    Gerhard:

    sehr schnelle und gut verpackte Lieferung

    Stefan:

    Pflanze die Sorte schon seit 4 Jahren. Sind schon im grünen Zustand sehr lecker, aber rot sind sie dazu noch süßer. Ideal gefüllt auf dem Grill. Sehr zu empfehlen !!!

    Thomas:

    Also derzeit habe ich super smarakt dunkel grüne Früchte. Ist auch die Sorte, die am meisten Ertrag zeigt zur Zeit. Bin schon gespannt wenn die Früchte reif sind wie der Geschmack ist.

    Jana:

    Endlich! Jetzt kann ich meine eigenen Poblanos züchten, die es bei uns sonst nicht zu kaufen gibt.

    Ancho (Poblano) Chilisamen

    Artikelnummer: ST101

    Ancho (Poblano) Chilisamen € 2,50 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten