Die afrikanische Küche ist so vielfältig, wie der Kontinent. Typische Gewürze sind Kreuzkümmel, Kardamom und Chili. Lerne Afrika und seine Gewürze kennen, im Shop bieten wir dir eine breite Auswahl afrikanischer Gewürze – alle ohne Geschmacksverstärker!


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Wer an Afrika denkt, denkt sicherlich erstmal an Safaris mit wilden Tieren, Elefanten und die Steppe, aber der Kontinent Afrika hat viel mehr zu bieten. Afrika ist der zweitgrößte Kontinent und besteht aus 54 Ländern. In Afrika werden über 2.000 verschiedene Sprachen gesprochen und es gibt über 3.000 verschiedene Völker. Landschaftlich bietet Afrika alles: Tolle Strände, Urwälder, Wüste, Berge, Steppe, packende Großstädte … Diese Vielfalt spiegelt sich natürlich auch in der afrikanischen Küche wieder. Begib dich auf eine Reise durch Afrika mit den Gewürzen von World of Taste. Die Gewürze von World of Taste kommen zudem alle ohne Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen, billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus. 

Die afrikanische Küche

Typische Gewürze in Afrika sind Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss und Kardamom, aber auch viele weitere. In der afrikanischen Küche wird oft Lamm- oder Hähnchenfleisch verwendet, dass sich aromatisch würzen lässt.

Chakalaka

Chakalaka hat ihren Ursprung in der afrikanischen Küche. Es ist pikant und würzig. Besonders nach der Fußball-Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika hat Chakalaka in unseren westlichen Läden als Gewürz in diversen Produkten Einzug gehalten. In unseren Läden sind besonders bekannt auch Chakalaka-Chips. Aber was ist Chakalaka eigentlich genau? Ursprünglich ist Chakalaka eine afrikanische Würzsoße, zu den Zutaten gehören Tomaten, Karotten, Paprika- und Chilischoten, gebackene Bohnen und Weißkohl. Je nach Rezept kommen Gewürze, wie Knoblauch, Pfeffer, Curry, Ingwer und Koriander in die Soße. Chakalaka serviert man zu Brot oder als Grilladen zu Fleisch. Die typische Chakalaka-Gewürzmischung findest du bei uns im Shop.

Typische afrikanische Gerichte

Traditionelle Gerichte der afrikanischen Küche, sind zum Beispiel Couscous-Salat, Hummus, Süßkartoffeleintopf oder Harissa-Hähnchen. Mit den passenden Gewürzmischungen von World of Salt, findest du leckere afrikanische Noten für dein Gericht. In Kürze findest du hier Rezepte für typische afrikanische Gerichte.

Ohne Geschmacksverstärker

Gut zu wissen: Die World of Taste Gewürze sind alle ohne Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Rieselhilfen, billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe!

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